kylmäpainettu sésamikerneliöljy
Kylmä painettu kinkkuöljy edustaa premium-eritysmenetelmää, joka säilyttää kinkkujen luonnolliset ravintomaiset. Tämä perinteinen prosessi sisältää mekaanisen painamisen kinkkuja lämpötiloilla alle 49°C, varmistamalla, että olennaiset ravinteet, antioksidantit ja luonnolliset mausteet pysyvät eheydessään. Kuten erilaiset konventioon perustuvat menetelmät, jotka käyttävät lämpöä ja kemikaaleja, kylmän painamisen avulla säilytetään öljyn autenttiset ominaisuudet, mikä johtaa puhtaaseen, hopea-amberin väriseen vedelmiin, jolla on tunnusomaista mantelin hajua. Öljyssä on runsaasti olefaarisavuja, mukaan lukien omega-3 ja omega-6 sekä voimakkaita antioksidanteja, kuten sesami ja sesamin. Nämä yhdisteet vaikuttavat sen huomattavaan vakmuuteen ja pidempään varastointiajankohtaan. Kylmä painettun kinkkuöljyn monipuolisuus ulottuu useisiin sovelluksiin, kuten keittiössä äidinmaan ruoassa tai terapeuttisissa sovelluksissa perinteisessä lääketieteessä. Sen alhainen savupiste tekee siitä ideaalisia matalan-lämpimän lämpötilan paistoon, kun taas sen rikkain maistoprofiili parantaa salaatteja, marinoiva-aineita ja lopputarvikkeita. Öljyn luonnolliset yhdisteet tarjoavat myös merkittäviä terveyseduttimia, mukaan lukien anti-inflammatoriset ominaisuudet ja potentiaalisesti sydänsairauksien ennaltaehkäisyyn tukeva vaikutus.