روغن دانه کنجد سیاه فشار سرد
روغن دانه کیا سیاه فشار سرد، به عنوان یک محصول طبیعی ارزشمند شناخته میشود که از دانههای کیا سیاه دقیقاً انتخاب شده با استفاده از یک فرآیند استخراج دقیق تهیه میشود که بی نقص بودن مغذی آن را حفظ میکند. این روش سنتی اما پیچیده شامل فشار دادن دانهها در دمای زیر ۱۲۰°F است که اطمینان میدهد مواد مغذی حیاتی، آنتی اکسیدانها و ترکیبات طبیعی حفظ شوند. این روغن دارای بوی قوی و مغزهای و طعم پیچیده و عمقی است که آن را از روغنهای معمولی پخت غذا متمایز میکند. غنی از اcidoهای چرب ضروری، به ویژه امگا-3 و امگا-6، این روغن منافع غذایی قابل توجهی را ارائه میدهد در حالی که خصوصیات طبیعی خود را حفظ میکند. تکنیک فشار سرد نیاز به استفاده از محلولهای شیمیایی یا تراپیدن با دماهای بالا را حذف میکند و به یک محصول خالص و بدون پالایش که ویژگیهای غذایی اصلی خود را حفظ کرده، منجر میشود. این روغن پایداری برجستهای در دماهای مختلف دارد و هنگامی که به درستی ذخیره میشود، عمر قابل توجهی دارد. انعطاف پذیری آن در کاربردهای غذایی گستردهای از جمله روغنهای نهایی تا مEDIUM پخت غذا ادامه دارد و همچنین در داروهای سنتی و فرمولاسیونهای آرایشی کاربرد دارد.