Perfil Nutricional Superior
Los granos de trigo sarraceno orgánico se destacan por su excepcional composición nutricional, ofreciendo una amplia gama de nutrientes esenciales que apoyan la salud y el bienestar general. Los granos contienen un perfil de proteínas único que incluye todos los aminoácidos esenciales, lo que los convierte en una fuente completa de proteínas, algo poco común entre los alimentos de origen vegetal. Su contenido de proteínas, aproximadamente del 13-15%, es particularmente biodisponible, lo que significa que el cuerpo puede utilizarlo eficientemente para diversas funciones, desde el mantenimiento muscular hasta el apoyo del sistema inmunológico. Los granos también son ricos en fibra dietética, tanto soluble como insoluble, lo que ayuda a la salud digestiva, la gestión del colesterol y la regulación de los niveles de azúcar en sangre. La presencia de almidón resistente mejora aún más su valor nutricional, actuando como un prebiótico para apoyar las bacterias intestinales beneficiosas. El contenido mineral es notablemente impresionante, con altos niveles de manganeso, cobre, magnesio y hierro, todos cruciales para diversas funciones corporales, incluida la producción de energía y la salud ósea.