τιμή κόκκινου φασολιού αδζούκι
Τα τιμολόγια κόκκινων φασόλιων adzuki αντιπροσωπεύουν τη δυναμική της αγοράς ενός από τα πιο σεβαστά λαχανικά της Ασίας. Αυτά τα μικρά, κόκκινα χρώματος φασόλια είναι πολύτιμα στην παραδοσιακή ασιατική γαστρονομία και στις σύγχρονες αγορές υγιεινών τροφών. Η τιμή των κόκκινων φασόλιων adzuki αλλάζει βάσει πολλών παραγόντων, συμπεριλαμβανομένων των συνθηκών καταγωγής, της παγκόσμιας ζήτησης και των κόστων παραγωγής στη γεωργία. Τρέχουσες τάσεις της αγοράς δείχνουν διαφορετικές τιμές από 2 μέχρι 5 δολάρια ανά λίβρα στις περιουσιακές αγορές, με αγορές μεγάλου όγκου να προσφέρουν πιο ανταγωνιστικούς ρυθμούς. Η δομή τιμών λαμβάνει συνήθως υπόψη τις κατηγορίες ποιότητας, με τις πρωτοκλασιακές ειδικότητες να έχουν υψηλότερες τιμές λόγω της καλύτερης δομής και των ιδιοτήτων μαγειρείας. Οι αναλυτές της αγοράς ακολουθούν αυτές τις τιμές στενά, καθώς τα φασόλια adzuki αποτελούν σημαντικό προϊόν στο διεθνές εμπόριο, ειδικά στην Ιαπωνία, την Κίνα και την Κορέα. Η πολυτέλεια των φασόλιων σε γλυκά και σαλτσάτα, συνδυασμένη με το εντυπωσιακό τροφικό τους προφίλ με υψηλό περιεχόμενο πρωτεΐνων, ίνων και ουσιών μεταβολής, συνεχίζει να οδηγεί σταθερή ζήτηση και να επηρεάζει τις μορφές τιμολόγιων. Οι γεωργοί και οι διανομείς πρέπει να επιβλέπουν προσεκτικά τους κόστους παραγωγής, συμπεριλαμβανομένων των δαπανών καλλιέργειας, επεξεργασίας και μεταφοράς, όλα τα οποία εισάγονται στην τελική τιμή της αγοράς.