φυσικά καρύδια με κόκκινο χρώμα
Τα κόκκαλα φυσικών ερυθρών αραχίδων αποτελούν ένα φυσικό και θρεπτικό γεωργικό προϊόν που διαφέρει για την ιδιαίτερη εμφάνισή του και τις πολυάριθμες εφαρμογές του. Αυτά τα λαγανά, που χαρακτηρίζονται από την ζωντανή κόκκινη δέρματος τους και τη φυσική τους κατάσταση, συλλέγονται στο κορυφαίο σημείο ωριμότητας για να διατηρηθεί η θρεπτική τους αξία. Οι αραχίδες υποβάλλονται σε ελάχιστη επεξεργασία, διατηρώντας τη φυσική τους κατάσταση και εξασφαλίζοντας μέγιστη διατήρηση βασικών θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών, των υγιών λιπαρών, των βιταμινών και των μεταλλικών ουσιών. Τα τεχνολογικά τους χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν συστήματα ελέγχου συγκεντρώσεως υγρασίας κατά την αποθήκευση και ειδικές μηχανισμούς ταξινόμησης που εξασφαλίζουν ομοιόμορφη μεγέθους και ποιότητα. Αυτές οι αραχίδες έχουν πολλαπλές χρήσεις στις αγορές επεξεργασίας τροφίμων και άμεσης κατανάλωσης. Είναι ειδικά αξιολογισμένες στην παραγωγή αραχιοπαστάς, γλυκιών και διάφορων προϊόντων σνακ. Η φυσική τους κατάσταση τα καθιστά ideal για εφαρμογές της τηγανιστικής, επιτρέποντας στους επεξεργαστές και τους καταναλωτές να προσαρμόζουν το τελικό προϊόν σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους. Επιπλέον, αποτελούν εξαιρετικά βασικά υλικά για την εξαγωγή λάδι, με το υψηλό περιεχόμενό τους σε λάδι να τα καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλα γι' αυτόν τον σκοπό.