শুদ্ধ ঠাণ্ডা চাপা তিল তেল
শুদ্ধ ঠাণ্ডা চাপা জিরা তেল একটি উচ্চমানের স্বাভাবিক উत্পাদন যা একটি বিস্তৃত যান্ত্রিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বাহির করা হয়, যা তার পুষ্টিগত পূর্ণতা রক্ষা করে। এই ঐতিহ্যবাহী নিষ্কাশন পদ্ধতি ঠাণ্ডা ১২০°F থেকে নিচে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে জিরা বীজ চাপে, যা প্রধান পুষ্টি পদার্থ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাভাবিক স্বাদের রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করে। এই তেলের একটি সমৃদ্ধ, বাদামি গন্ধ এবং সোনালী তামা রঙ আছে, যা এর উচ্চ গুণ এবং শুদ্ধতার প্রতীক। এর উৎপাদন প্রক্রিয়াতে রাসায়নিক দ্রবণ বা তাপমাত্রা প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয় না, যা তেলের স্বাভাবিক গঠন রক্ষা করে যেখানে ভিটামিন E, সেসামিন এবং সেসামল রয়েছে। এই তেল উচ্চ তাপমাত্রায় বিশেষ স্থিতিশীলতা দেখায়, যা এটিকে গভীর ভাজন এবং স্টার-ফ্রাই সহ বিভিন্ন রন্ধন পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত করে। এর বহুমুখী ব্যবহার রন্ধনের বাইরেও বিস্তৃত, যা কসমেটিক এবং চিকিৎসাগত ব্যবহারের জন্য বিশেষভাবে ঐতিহ্যবাহী ঔষধ এবং চর্ম সূত্রের সূত্রে ব্যবহৃত হয়। ঠাণ্ডা চাপা পদ্ধতি ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি এসিডের সর্বোচ্চ রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করে, যা অপ্টিমাল স্বাস্থ্য বজায় রাখতে জরুরি। এই পদ্ধতি তেলের কম এসিড মান এবং পারোক্সাইড মান ফলায়, যা তেলের বেশি সময় পর্যন্ত সংরক্ষণ এবং সাধারণ নিষ্কাশন পদ্ধতির তুলনায় উত্তম গুণের কারণ হয়।