জৈব বিভক্ত মুগ ডাল
অর্গানিক স্প্লিট মুঙ বিন একটি পুষ্টি-সমৃদ্ধ, বহুমুখী শস্যজাত দাল যা সেhatয়েন্ডার হেলথ মার্কেটে বিশেষভাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এই ছোট ও উজ্জ্বল সবুজ বিনগুলি সাবধানে প্রক্রিয়াজাত করা হয় পুরো মুঙ বিনকে ভাগ করে, যা তাদের রান্নার বৈশিষ্ট্য এবং পাচনযোগ্যতা বাড়িয়ে তোলে। ভাগ করার প্রক্রিয়া দালের পুষ্টি মান বজায় রাখে এবং রান্নার সময় বিশালভাবে কমিয়ে আনে। প্রোটিন, খাদ্য রেশম, উপকারী ভিটামিন এবং মিনারルস এর সমৃদ্ধ এই অর্গানিক স্প্লিট মুঙ বিন একটি উত্তম উদ্ভিদজাত প্রোটিনের উৎস হিসেবে কাজ করে, যাতে ১০০ গ্রামে ২৪ গ্রাম প্রোটিন থাকে। এই দালগুলি কঠোর অর্গানিক সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়া দিয়ে যায়, যা নিশ্চিত করে যে এগুলি সintéটিক কীটনাশক বা পুঁজো ছাড়াই উৎপাদিত হয়। তাদের প্রযুক্তি প্রক্রিয়া ঘুর্ণনা শোধন, শ্রেণীবদ্ধকরণ এবং ভাগ করা অন্তর্ভুক্ত করে, যা উন্নত যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে পণ্যের মান এবং শোধন বজায় রাখে। এই দালগুলি বিভিন্ন রন্ধনশৈলীতে বিশেষভাবে মূল্যবান, ঐতিহ্যবাহী এশীয় রন্ধনশৈলী থেকে আধুনিক উদ্ভিদজাত রেসিপিতে পর্যন্ত, যা সবজি প্যাটির জন্য উত্তম বাঁধন প্রদান করে এবং প্রোটিন-সমৃদ্ধ আটা বিকল্পের জন্য একটি ভিত্তি হিসেবে কাজ করে। দ্রুত রান্নার সুবিধা এবং উচ্চ পুষ্টি মান এগুলিকে বাণিজ্যিক খাবার উৎপাদন এবং ঘরে রান্নার জন্য আদর্শ করে তোলে, যখন তাদের বাড়তি শেলফ লাইফ এবং ন্যূনতম সংরক্ষণ প্রয়োজন তাদের ব্যবহারিকতা বাড়িয়ে তোলে।