زيت السمسم الأبيض المبرد بالضغط البارد
زيت السمسم الأبيض المضغوط بارد هو منتج طبيعي فاخر يُستخرج من بذور السمسم البيضاء المختارة بعناية من خلال عملية استخراج دقيقة تحافظ على سلامة القيمة الغذائية للبذور. تشمل هذه الطريقة التقليدية ضغط البذور ميكانيكيًا عند درجات حرارة منخفضة تقل عن 120°F (49°C)، مما يضمن أن الزيت يحتفظ بمكوناته الطبيعية، والفيتامينات، والمعادن. يتميز الزيت الناتج بلونه الذهبي الفاتح، ورائحته المكسرية الخفيفة، وملمسه الناعم. غني بالأحماض الدهنية الأساسية، والمغذيات المضادة للأكسدة، وفيتامين E، يقدم زيت السمسم الأبيض المضغوط بارد فوائد غذائية أفضل مقارنة بالطرق التقليدية لمعالجة الزيوت. يظل بناء الزيت الجزيئي سليمًا أثناء عملية الضغط البارد، مما يحافظ على مركباته الحيوية ويضمن الحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية. هذا الزيت المتعدد الاستخدامات يجد تطبيقات في مختلف الصناعات، من الاستخدامات الطهي إلى صياغة مستحضرات التجميل والأدوية التقليدية. في الطهي، يمكن استخدامه كزيت نهائي لإضافة عمق للطبق مع توفير قيمة غذائية. استقرار الزيت عند درجة حرارة الغرفة ومرونته ضد التعفن يجعله مثاليًا للتخزين طويل الأمد، بينما يتيح له الملمس الخفيف الامتصاص السهل سواء في الاستخدامات الغذائية أو التجميلية.