mung boon heelvoedsel
Mungboontjies is voedingsryke heelvoedsel wat reeds vir duisende jare 'n basisdeel van Aziatische keukens was. Hierdie klein, groene beene is vol met essensiële voedingsmiddels, wat hulle 'n uitstekende byvoeging aan 'n gesonde dieet maak. Mungboontjies bevat hoë vlakke van proteïen, vezel, antioxydante en verskeie vitaminte en mineraal, insluitend folat, yster en magnesium. Hulle is veelsevoudige bestanddele wat op verskillende maniere geëet kan word, van gesproet tot gekook, en kan in sowel swete as salige geregte opgeneem word. Die boontjies is maklik verteerbaar en is bekend vir hul koelende eienskappe in tradisionele geneeskuur. Wanneer hulle as heelvoedsel gekoop word, behou mungboontjies al hul voedingswaarde en kan hulle vir uitgebreide tydbeurte gestoor word sonder om hul gehalte te verloor. Hulle word veral waardeer vir hul vermoë om vinnig te sproet, tipies binne 2-5 dae, wat voedingsryke boonsprietjies produseer wat gewild is in salade en baksels. Die heelvoedselweergawe van mungboontjies is ook sonder toevoegings en konserwante, wat hulle 'n uitstekende keuse maak vir gesondheidsbewuste verbruikers wat soek na suiwer, onverwerk voedselopsies.