ціна чорних кунжутних насінок
Чорні кунжутні насіння, дуже цінний товар на кухарських та медичних ринках, демонструють значні коливання цін в залежності від якості, походження та попиту на ринку. Поточний ринок показує ціни в діапазоні від 4 до 15 доларів за фунт для роздрібних кількостей, тоді як оптові закупівлі часто мають нижчі вартості за одиницю. Ці маленькі, багатомасляні насіння класифікуються за їх місткістю масла, чистотою та рівномірністю розміру, факторами, які безпосередньо впливають на їх ринкову вартість. Преміальні чорні кунжутні насіння, особливо ті, що мають органічну сертифікацію, зазвичай мають вищі ціни завдяки своєму покращеному нутрітному профілю та стандартам вирощування. Структура цін також відображає інтенсивний труд, необхідний під час вирощування та збору урожаю, а також динаміку глобальної ланцюга постачань. Головні регіони-виробники, включаючи М’янму, Індію та Китай, значно впливають на міжнародні ринкові ціни через свої урожайність та обсяги експорту. Методи переробки, такі як очищення від шкірки та запікання, додають вартості сировинним насінням та впливають на їх остаточну ринкову ціну. Зростаюча свідомість про корисні властивості чорних кунжутних насіння, включаючи їх високий вміст кальцію, жалеза та антиоксидантів, призвела до збільшення попиту та відповідних коректив цін у останні роки.