soğuk basma organik susam tohumu yağı
Soğuk basma organik susam tohumu yağı, besin değerini koruyan dikkatli bir süreçle çıkarılan birinci sıfatta bir doğal ürün temsil eder. Bu antik yöntem, organik susam tohumlarını 120°F'den düşük kontrol edilmiş sıcaklıklarda mekanik olarak bastırarak, gerekli besinlerin, antioksidanların ve doğal lezzetlerin korunmasını sağlar. Yağ, zengin cevizli bir koku ve altın renkli hafif kahverengi bir renge sahiptir ki bu da saf ve rafine olmamış durumunu gösterir. Çeşitlilikleri, mutfak uygulamalarından deri bakımı rutinlerine ve tedavi amaçlı kullanımlara kadar uzanır. Dikkatli çıkarma süreci, güçlü antioksidan özelliklere sahip olan doğrusal vitamine E, sesamin ve sesamolin içeriğini korur ki bunlar imalat süresinin etkileyici şekilde stabil olmasını sağlar. Bir pişirme yağı olarak, 350°F'ye kadar yüksek duman noktası sunar, bu da çeşitli pişirme yöntemlerinde kullanılabilirliğini sağlar. Organik sertifikasyon, susam tohumlarının sentetikpestisitler veya gübreler olmadan yetiştirildiğini garanti eder ve bu da temiz, kimyasal-free bir son ürün sağlar. Bu yağ, geleneksel ve modern mutfaklarda hem lezzeti artırma yeteneğiyle hem de kalp sağlığına katkı sağlama ve anti-entim flandırıcı özellikler gibi birçok sağlık faydası nedeniyle popüler olmuştur.