langis ng itim na butil ng sésamo na malamig na tinutusok
Ang cold pressed black sesame seed oil ay tumatayong bilang isang premium na produkto mula sa kalikasan, na ginawa mula sa saksakang itlog ng itim na sesamo sa pamamagitan ng isang detalyadong proseso ng ekstraksiyon na nagpapahiwatig ng kanyang nutrisyonal na integridad. Ang tradisyonal paano sophisticted na pamamaraan na ito ay sumasailalim sa pagpreso ng mga buto sa temperatura na mas mababa sa 120°F, siguradong ang mga pangunahing nutrients, antioxidants, at natural na mga kompound ay mananatiling buo. Ang langis ay may malubhang, niyog na aroma at isang malalim, kumplikadong profile ng lasa na naglalayong mula sa konvensional na mga langis para sa pagluluto. Mayaman sa mahahalagang mga essential fatty acids, lalo na ang omega-3 at omega-6, nagbibigay ang langis na ito ng siginifikanteng benepisyo sa nutrisyon habang nakakatinubos sa kanyang natural na katangian. Ang teknikang cold-pressing ay naiilima ang pangangailangan para sa chemical solvents o mataas na init na mga tratamentong panoot, humihikayat sa isang malinis, hindi in-refine na produkto na nagpapahiwatig ng kanyang orihinal na nutrisyonal na katangian. Ito ay nagpapakita ng kamangha-manghang estabilidad sa iba't ibang temperatura at may impresibong shelf life kapag wastong tinatago. Ang kanyang kawastuhan ay umuunlad sa pamamagitan ng mga aplikasyon ng kulinarya, mula sa finishing oils hanggang sa cooking medium, habang dinahan din sa tradisyonal na gamot at cosmetic formulation.