น้ำมันดอก向日葵เบอร์เบา
น้ำมันดอกทานตะวันแบบเบาเป็นการพัฒนาที่ปฏิวัติวงการในด้านน้ำมันสำหรับปรุงอาหาร โดยนำเสนอทางเลือกที่เบากว่าและมีสุขภาพดีกว่าน้ำมันปรุงอาหารแบบเดิม ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมนี้ถูกสร้างขึ้นผ่านกระบวนการกลั่นขั้นสูงที่รักษาสารอาหารธรรมชาติของเมล็ดดอกทานตะวันไว้ขณะลดปริมาณไขมันอิ่มตัว น้ำมันจะผ่านระบบกรองเฉพาะที่ช่วยกำจัดสารประกอบหนักออกแต่ยังคงสารอาหารสำคัญและสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติไว้ ด้วยจุดเกิดควันสูงประมาณ 450°F (232°C) น้ำมันดอกทานตะวันแบบเบานี้สามารถใช้งานได้อย่างหลากหลายในการปรุงอาหารตั้งแต่การทอดลึกจนถึงการผัดเบาๆ โครงสร้างโมเลกุลของน้ำมันยังคงเสถียรอยู่แม้ในอุณหภูมิสูง ป้องกันการเกิดสารอันตรายระหว่างการปรุงอาหาร นอกจากนี้ ความเบาของมันทำให้เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพซึ่งต้องการรักษาระดับสมดุลของอาหารโดยไม่ต้องเสียรสชาติหรือประสิทธิภาพในการปรุงอาหาร เนื้อสัมผัสที่เป็นกลางของน้ำมันช่วยให้มันไม่บดบังรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบ ทำให้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารและการอบขนม นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังมีวิตามินอีและกรดไขมันที่มีประโยชน์ในปริมาณมาก ซึ่งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในขณะที่ยังคงคุณลักษณะแบบเบาไว้