น้ำมันถั่วลิสงแบบอัดแรงดันต่ำคุณภาพดี
น้ำมันถั่วเหลืองที่ได้จากการบีบอัดด้วยเครื่องอัดเป็นหมวดหมู่ชั้นนำของน้ำมันสำหรับปรุงอาหาร ซึ่งสกัดผ่านกระบวนการทางกลไกที่รักษาคุณสมบัติธรรมชาติของถั่วเหลืองไว้ วิธีการนี้เกี่ยวข้องกับการบดถั่วเหลืองภายใต้แรงกดดันทางกลไกอย่างหนักเพื่อปล่อยน้ำมันออกมา โดยไม่ใช้สารละลายเคมี น้ำมันที่ได้มานั้นมีรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นถั่ว รวมถึงจุดเดือดสูงประมาณ 450°F (232°C) ทำให้สามารถใช้งานได้อย่างหลากหลายในหลาย ๆ การปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังมีสารประกอบที่เป็นประโยชน์ เช่น วิตามินอี กรดไขมันโมโนอิเลีย และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยเสริมคุณค่าทางโภชนาการ การบีบอัดด้วยเครื่องอัดทำให้น้ำมันรักษาลักษณะธรรมชาติไว้และคงความเสถียรอยู่ในระหว่างการทำอาหารด้วยความร้อนสูง น้ำมันคุณภาพสูงชนิดนี้แสดงสีทองอำพันใส และให้ประสิทธิภาพที่คงที่ในสภาพแวดล้อมการทำอาหารทั้งเชิงพาณิชย์และในครัวเรือน การผลิตน้ำมันนี้ช่วยรักษาสารอาหารธรรมชาติขณะกำจัดสารที่ไม่ต้องการออกไป ส่งผลให้ได้น้ำมันที่บริสุทธิ์ มีรสชาติสะอาด และช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารหลากหลายชนิด