rostad svart sesam
Rostade svarta sésamfrön representerar en näringsrik kraft som kombinerar gammal vishet med modern kostnäringsexcellens. Dessa små frön går igenom en noggrann rostningsprocess som förstärker både deras smakprofil och näringsintagbarhet. Rostningsprocessen transformerar de råa fröna till en mer fordärjlig form, vilket bryter ner vissa ämnen som annars kunde hindra näringsintaget. Rika på essentiella oljor, protein och mineral, inklusive kalcium, järn och magnesium, erbjuder rostade svarta sésamfrön en omfattande näringspaket. Rostningsprocessen bringar också fram en distinkt nötlik smak och doft, vilket gör dem mer smakfulla och versatila i köksanvändning. Dessa frön innehåller betydande mängder av antioxidanter, särskilt sesamin och sesamolin, vilka blir mer bioavailability efter rostning. Den tekniska processen av rostning är noggrant kontrollerad för att bibehålla optimal temperatur och tid, vilket säkerställer att fröna behåller sin näringsvärde samtidigt som de uppnår den perfekta konsekvensen och smaken. Dessa frön kan användas helt, malda till pasta eller tryckta för olja, vilket gör dem otroligt versatila i både traditionell och modern matlagning.