китайское соевое масло
Китайское соевое масло является ведущим растительным маслом, получаемым из сои с помощью передовых методов экстракции и очистки. Это универсальное масло отличается светло-желтым цветом, мягким вкусом и превосходными кулинарными свойствами. Процесс производства включает тщательный отбор качественных соевых бобов, после чего они подвергаются очистке, дроблению, удалению оболочек и экстракции растворителями, что обеспечивает максимальный выход масла при сохранении питательной ценности. Богатое незаменимыми жирными кислотами, особенно линолевой кислотой, и витамином Е, китайское соевое масло предоставляет значительные питательные преимущества. Температура дыма составляет примерно 450°F (232°C), что делает его идеальным для различных способов приготовления пищи, включая жарку, выпечку и обжаривание. Современные методы очистки, применяемые на китайских предприятиях, обеспечивают удаление примесей при сохранении естественных полезных свойств масла. Продукт проходит строгий контроль качества, включающий демумирование, нейтрализацию, отбеливание и деодоризацию, что приводит к стабильному, чистому маслу для готовки, подходящему как для коммерческого, так и для домашнего использования. Это очищенное масло обладает отличной окислительной устойчивостью и показывает последовательную производительность в разнообразных кулинарных применениях, от пищевой переработки до ресторанной кухни.