मूङ बीज पूरा खाद्य
मुग दाल पूर्ण भोजन की श्रेणी मा एक पोषणिक सबलता हो, जसले प्रकृति को सबैभन्दा विविध र फाइदेस्वरूप बिन्यासहरूमध्ये एक चाहिँदैछ। यी छोटो, हरित दालहरू पूर्ण भोजन बाजार र अन्य प्राकृतिक भोजन केन्द्रहरूमा उपलब्ध छन्, जसलाई महत्वपूर्ण पोषणहरूसँग भरपूर छ, जसमा उच्च-गुणवत्ताको प्रोटीन, आहारिक रेश, एंटीऑक्सिडेन्ट्स, र महत्वपूर्ण खनिजहरू शामिल छन्। ऐतिहासिक एशियाई रन्धन र आधुनिक स्वास्थ्य-समेत भोजन दोनो शैलीमा मुग दालहरू प्रस्तुतीकरण विधिहरूमा अद्भुत विविधता प्रदान गर्दछ, जसलाई बढाउन भन्दा पनि पकाउन र अन्य रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यी दालहरूमा लगभग २४% प्रोटीन छ र यी जटिल कार्बोहाइड्रेटहरूको उत्कृष्ट स्रोत पनि हुन्छ, जसले यी शाकाहारी र गैर-शाकाहारी भोजन दोनो शैलीका लागि आदर्श छन्। यी दालहरू आसानीसँग पाचन गरिन्छन् र प्राकृतिक रूपमा ग्लूटन मुक्त छन्, जसले विभिन्न भोजन आवश्यकताहरूलाई समर्थन गर्दछ। पूर्ण भोजन विक्रेताहरूबाट खरीद्दा, यी दालहरू साधारणतया जैविक र सामान्य रूपमा उपलब्ध छन्, जसमा जैविक विकल्प प्राकृतिक खत्तियाँ र उर्वरकहरूबाट मुक्त छ। यी दालहरूको शेल्फ स्थिरता अत्यन्त अद्भुत छ, जब यी ठूलो बन्द डिब्बाहरूमा सही रूपमा ठुल्ला गरिएका छन्, तब यी लगभग १२ महिना सम्म टिक्छन्, जसले यी एक आर्थिक र प्राकृतिक अन्नालय अन्यतम बनाउँदछ। यी दालहरूको त्वरित पक्ने समय, साधारणतया २०-३० मिनेट, यसको सुविधा बढाउँदछ, जबकि यीको मध्यम, थोरै मीठो ढस्न यसलाई विविध रन्धन अनुप्रयोगहरूमा समायोजन गर्दछ।