အိမ်ဆောင်ချိုးဖော်ထားသော ဆီဇမ်အိုင်လ်ဝယ်ယူရာတွင် မေးမြန်းနိုင်သည့် အရေးကြီးဆုံး 10 ခုများ

အောက်ချိန်မပြီး စီးဆိုးရောင်းထားသော စေ့ဖျားရည်၏ အခြေခံအကြောင်းအရာများကို သိရှိခြင်း

အောက်ချိန်မပြီး စီးဆိုးရောင်းထားသော စေ့ဖျားရည်သည် မြှောက်စီးစေ့ဖျားရည်မှ ဘယ်လိုမျှ မတူညီသနည်း။

အောက်ချိန်မပြီး စီးဆိုးရောင်းထားသော ဆာစမ်ဆီ အဲဒါက သူ၏တစ်နည်းပြုထုတ်ယူမှုလုပ်ငန်းဖြင့် အခြားထွတ်ရှိသော အကျိုးအမြစ်များ၊ အရသာနှင့် အဆင်ကို များစွာကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားသည်ဟု ထင်ရှားသည်။ အများသူများ၏နည်းလမ်းများမှ အိုင်းအားဖြင့် သို့မဟုတ် ဓာတ်ပုံများဖြင့် မှီတာများကို မျှဝေထားသော နောက်ဆုံးအဆင့်မှ အိုင်းအားများကို မှီတာများဖြင့် မှီတာများကို မျှဝေထားသည်။ အဲဒါကို အိုင်းအားများဖြင့် မှီတာများကို မျှဝေထားသော နောက်ဆုံးအဆင့်မှ အိုင်းအားများကို မှီတာများဖြင့် မှီတာများကို မျှဝေထားသည်။ အဲဒါကို အိုင်းအားများဖြင့် မှီတာများကို မျှဝေထားသော နောက်ဆုံးအဆင့်မှ အိုင်းအားများကို မှီတာများဖြင့် မှီတာများကို မျှဝေထားသည်။ အဲဒါကို အိုင်းအားများဖြင့် မှီတာများကို မျှဝေထားသော နောက်ဆုံးအဆင့်မှ အိုင်းအားများကို မှီတာများဖြင့် မျှဝေထားသည်။ အဲဒါကို အိုင်းအားများဖြင့် မှီတာများကို မျှဝေထားသော နောက်ဆုံးအဆင့်မှ အိုင်းအားများကို မှီတာများဖြင့် မျှဝေထားသည်။

အိုင်းအားများဖြင့်ထုတ်ထားသော အမျိုးအစားများ၏ အကျိုးအမြစ်အချက်များ

အပူမှုဖြင့်မဟုတ်သော ဆီဇမျိုးရည်က အလွန်အရည်အချင်းများဖြင့် ပြည့်စုံထားသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး အခြားအခြားအရည်အချင်းများ၊ ဗီတာမင်များနှင့် အန္တိုက်ဆိုဒ်များဖြင့် ပြည့်စုံထားသည်။ ဒါပေမယ့် တစ် Tablespoon လျှင် အများဆုံး 14 ဂရမ် အရောင်းပါဝင်ပြီး 6 ဂရမ်ခန့်ကို Polyunsaturated Fats ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး Monounsaturated Fats နှင့် Saturated Fats တို့ဖြင့် ပြည့်စုံထားသည်။ ဒီဖော်များကို လူ့ချိုးဖောင်းရောဂါကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ကိုလီစတာအဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပါသည်။ ထပ်ပေါ်ပြီး Cold-Pressed Sesame Oil ကို Omega-3 နှင့် Omega-6 အရောင်းများဖြင့် ပြည့်စုံထားပြီး လျှော့ချရောဂါကို လျှော့ချရန်နှင့် လူ့ချိုးဖောင်းကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပါသည်။ Vitamin E ကိုလည်း အန္တိုက်ဆိုဒ်အဖြစ် ကူညီပေးပြီး ကိုယ်ပေါ်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ လူ့ချိုးဖောင်း၊ ကိုယ်ပေါ်မှုနှင့် အစားအသောက်ကို ပိုကောင်းစေရန်အတွက် အဲဒီလို အရည်အချင်းများဖြင့် ပြည့်စုံထားသော ရည်ရွယ်များကို အစားအသောက်ထဲမှာ ထည့်သွင်းရင် အားလုံးကို ပိုကောင်းစေနိုင်ပါသည်။

ဝယ်သူများအတွက် အရေးပါ 10 မျိုးစီးမေးခွန်းများ

ဒါဟာ 100% Pure နှင့် Unrefined လား?

အောက်ချိန်ထုတ်ဆိုင်ရာ စီးမဲသီးရည်ဝှမ်းဖြင့် ဝယ်ယူလျှင် ပုံမှန်မှုနှင့် မပြင်ဆင်ထားခြင်းကို သိရှိခြင်းသည် အရေးကြီးဖြစ်သည်။ ပုံမှန် စီးမဲရည်ဝှမ်းဆိုသည်မှာ ပို့ချမှုများနှင့် ကာကွယ်ရည်များမပါဘဲ ပင်ပိုင်းအသွင်အပြင်များကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ မပြင်ဆင်ထားသောရည်ဝှမ်းများသည် အနည်းဆုံးဖြစ်စေရန် ကျန်းမာရေးအသွင်အပြင်များနှင့် အမှန်တကယ်ရှိသော รสชาต်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ပုံမှန်မှုကို အာမခံရန် USDA organic သို့မဟုတ် non-GMO မှတ်တမ်းများကို ရှာဖွေရန်ဖြစ်သည်၊ မှန်ကန်သော ပণုပ်ကုဒ်မှုအား ဝယ်သူများအား သိသာလားကြောင်းပေးသည်။

စီးမဲမှာ ဘယ်မှ ဆွဲထုတ်လဲ?

စီးမဲ၏ မူရင်းက ရည်ဝှမ်း၏ အရည်အသွေးအဆင်မှုကို အကြီးအကျယ်သက်ရောက်သည်။ ဒေသလိုင်းများ၏ မျိုးစိတ်များသည် ရည်ဝှမ်း၏ အရသာပုံစံကို ပိုမိုတင်သွင်းနိုင်ပြီး အကောင်းဆုံးမျိုးစိတ်များကို ထုတ်လုပ်သည့် ဒေသများရှိသည်။ လျှပ်စစ်ရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသော ရရှိမှုများသည် ရည်ဝှမ်း၏ အရသာကိုသာ သက်ရောက်သောကြောင့်မဟုတ်ဘဲ ပরিবံသို့ ထိန်းသိမ်းမှုကိုလည်း ကူညီပေးသည်။ အာရှိပြောင်းလဲမှုများကို ထောက်ပံ့ပေးသော ဝယ်သူများသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အရသာကို တွေ့ရပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ရေးအရ တာဝန်ကိုလည်း ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။

Certified Organic or Non-GMO လား?

အိုရီဂျင်စ်နှင့် မဟာပြင်ဆင်ထားခြင်း (non-GMO) သို့မဟုတ် သူကြားမှုများအတွက် အရေးကြီးဖြစ်ပြီး မျက်နှာသည် မျက်နှာသူများ၏ အားကစားမှုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်လုံခြုံရေးကို အရှေ့ဆုံးသော သူများအတွက် အရေးကြီးဖြစ်သည်။ ဒီဇာတ်ကားများသည် လူကြီးမင်းပစ္စည်းများနှင့် ဂျင်နီကယ်အမှုတ်များမရှိဘဲ ရှိနေကြောင်း သတိပေးပါသည်။ USDA အတိုင်း အဖွဲ့အစည်းများသည် လူကြီးမင်းပစ္စည်းများအတွက် လျှော့ချထားသော စျေးနှုန်းနှင့် အရည်အချင်းများအတွက် မြင့်မားသော စံချိန်များကို လိုက်ညီစေရန် သို့မဟုတ် သိမ်းဆည်းထားသည်။

ကျောက်ထုတ်ယူခြင်းအတွက် ဘယ်လိုနည်းလမ်းကို သုံးသည်?

ကျောက်ထုတ်ယူခြင်းနည်းလမ်းသည် ဆေးရေ၏ အရသာ၊ အပြောင်းအလဲအားဖြင့် အလွန်အရည်အချင်းနှင့် အရှုံးအမြင်ကို ကြီးမားစေပါသည်။ ကျောက်ထုတ်ခြင်းနည်းလမ်းသည် ဆေးရေ၏ သဘာဝအရသာနှင့် အပြောင်းအလဲကို ထိန်းသိမ်းရန် အောက်ပိုင်းအပိုင်းအတွင်း အပြောင်းအလဲမရှိဘဲ ဆေးရေ၏ အရသာနှင့် အပြောင်းအလဲကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ဒီနည်းလမ်းသည် အခြားနည်းလမ်းများနှင့် ဆန့်ကျင်ပြီး အပူချိန်မြင့်မှုကို ပါဝင်စေသည်။ ထို့ကြောင့် ကျောက်ထုတ်ခြင်းနည်းလမ်းကို ရွေးချယ်ပါက အစားအစာနှင့် အားကစားမှုအတွက် အကောင်းဆုံးအတွင်းပါဝင်သည်။

သဘာဝအရသာနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသည်?

အောက်ချထားမှု မရှိသော ဆေးနံလေး ငွေ့များကို သဘာဝ အရည်အချင်း နှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် တန်ဖိုးပြုသည်။ အိမ်သူငယ်များသည် အရည်အချင်း မြင့်မားသော အောက်ချထားမှု မရှိသော ဆေးနံလေးငွေ့ဖြင့် အားလုံးအစားအစား၏ အခြေအနေကို တိုးတက်စေရန် ကြိုက်ကျစွာ အရသာရှိသည်။ ဒီဇိုင်းတွင် ဆေးနံလေးမှာ တစ်ခုလုံးတွင် ဆေးနံလေးအရသာကို ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။ အသုံးပြုမှု .

တازာသောကို ထိန်းသိမ်းရန် ဘယ်လို ပုံစံဖြင့် ရောပါသလဲ?

အောက်ချထားမှုမရှိသော ဆေးနံလေးငွေ့၏ အရည်အချင်းကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ရောပုံစံက အရေးကြီးဖြစ်သည်။ အခြားသော ပลาစ္တစ်ထက် အကျိုးအမြတ်ကို ပိုမိုကျော်ကျော် ထိန်းသိမ်းနိုင်သည့် အောက်ချထားမှုကို အကျိုးအမြတ်ကို ပိုမိုကျော်ကျော် ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။ ထို့ပြင် မီးနှင့် လေထိရောက်မှုကို ကန့်သတ်ရန် မီးရောင်ပုံစံတွင် ရောပုံစံကို အသုံးပြုသည်။

အသုံးပြုနိုင်သော အချိန်နှင့် ထိန်းသိမ်းရန် လိုအပ်ချက်များက ဘာတွေလဲ?

အောက်ချိန်မပြီး စီးဆိုးရောင်းထားသော ဆာစမ်ဆီ အမှန်တကယ်တွင် ထုတ်လုပ်ရေးသည့်နေ့မှ ခြားနှစ်ခန့်ရှိသည်။ အလင်း၊ အပူချိန်နှင့် အဆွဲဆိုင်ရာ အခြေအနေများသည် အသက်ရှင်ကို သက်ဖြာစေရန် အကြံပြုနိုင်သည်။ အသက်ရှင်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ဆိုင်းရောင်မဟုတ်သောနေရာတွင် အရေပြားနှင့် အလင်းမှားမီးမှဝေထွက်မှုများမှ ဝေးဝေးချောချောထားပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် ပိုက်ချိတ်ထားသည့် ပိုက်ထဲကို ပိတ်ပင်ထားရန်လိုအပ်သည်။

ထပ်ပိုင်းများ သို့မဟုတ် သဘာဝကိုင်းများ ပါဝင်လာမလာသနည်း?

အရွယ်အစားနည်းသော ဆီဇမ်အိုင်လ်များတွင် သဘာဝကိုင်းများ သို့မဟုတ် ထပ်ပိုင်းများ ပါဝင်လာနိုင်ပြီး ဒါမှာ အသက်ရှင်ကို သက်ဖြာစေနိုင်ပါသည်။ ဝယ်ယူရာတွင် ပণ္ပုံများကို စစ်ဆေးပြီး ထုတ်ကုန်သည် ပုံမှန်ဖြစ်ပြီး လူ့အလုပ်များမပါသောကို စစ်ဆေးရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထပ်ပိုင်းများမပါသော အိုင်လ်များကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် သုံးသပ်သူများသည် ဆီဇမ်အိုင်လ်၏ ပုံမှန်အသက်ရှင်နှင့် အမှန်တကယ်ရှိသော အရသာကို လိုအပ်သော ဓါတ်ပုံများမှ ခြားထွက်ရန် မလိုပါ။

မြင့်ပြားသော အပူချိန်တွင် အစားအစာဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သလား?

အောက်ချထားသော ဆိုင်းရည်အသုံးပြုနည်းများအတွက် အိပ်ချိန် 410F (210C) ရှိသော အဖျားလေးအိမ်ဆိုင်းရည်သည် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဒါဟာ ရည်ရွယ်ထားသော အရသာကို အကောင်းဆုံးအတွက် အသုံးပြုသည့် ဒရეစ်နှင့် လျော့ပြီး ပိုင်းခြားထားသော အသုံးပြုနည်းများတွင် ကောင်းမွန်သည်။ ပိုမို ပိုင်းခြားထားသော အပူချိန်များအတွက် အိမ်ဆိုင်းရည်များကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အပူချိန်များကို မျှော်လင့်ခြင်းမရှိဘဲ ခံစားနိုင်သည်။

ဘယ်မျှမျှသော သို့မဟုတ် အမှန်တကယ်သော သိပ်မှန်မှန်ကျမှုများကို အထောက်အကူပေးနိုင်သနည်း။

USDA organic သို့မဟုတ် non-GMO အမှန်တကယ်သော သိပ်မှန်မှန်ကျမှုများသည် ဝယ်သူများအား ရှာဖွေရန် အရေးကြီးသည်။ ဒီ သိပ်မှန်မှန်ကျမှုများသည် ပণ္နိဒါနှင့် သိပ်မှန်မှန်ကျမှုများအတွက် ခြောက်ချိန်များကို လိုက်ညီစေရန် ဝယ်သူများ၏ သိပ်မှန်မှန်ကျမှုကို တိုးတက်စေရန် အကူအညီပေးသည်။ အမှန်တကယ်သော သိပ်မှန်မှန်ကျမှုများကို အလိုလျောက် အသိအမှတ်ပြုခြင်းဖြင့် ဝယ်သူများအား အမှန်တကယ်သော အရသာနှင့် သိပ်မှန်မှန်ကျမှုကို အသိအမှတ်ပြုစေရန် အကူအညီပေးသည်။

သိပ်မှန်မှန်ကျမှုအကြောင်း အချက်အလက်များကို အချိုးချိန်ခြင်း

Organic Certification အရေးကြီးခြင်း

အိမ်နှင့် အရည်အသွေးတို့ကို ဝယ်ယူစဉ်တွင် အားလုံးဆိုင်ရာ ပြုလုပ်ချက်များကို ထိန်းသိမ်းပေးသည့် အရည်အသွေးကို လျှော့ချထားသော အရည်အသွေးများကို ထုတ်လုပ်ရန် လူကြီးမင်းပစ္စည်းများ၊ သဘာဝပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် ဂျင်နီကမ်ဖ်ားရှင်းများမှ မဟုတ်သည့်အတွက် အရည်အသွေးကို အရေးကြီးသည်။ ဒါပေမယ့် အရည်အသွေးက မှောင်ကြီးများမှ လွတ်တော့သည်၊ မျှော်လင့်မှုများကို တိုးတက်စေသည်။ သဘာဝပစ္စည်းများကို သုံးစွဲသည့် အရည်အသွေးများကို သုံးစွဲသည့် အရည်အသွေးများကို သုံးစွဲသည့် အရည်အသွေးများကို သုံးစွဲသည်။ သုံးစွဲသည့် အရည်အသွေးများကို သုံးစွဲသည်။ သုံးစွဲသည့် အရည်အသွေးများကို သုံးစွဲသည်။ သုံးစွဲသည့် အရည်အသွေးများကို သုံးစွဲသည်။ သုံးစွဲသည့် အရည်အသွေးများကို သုံးစွဲသည်။

ထုတ်လုပ်မှု အမည်တင်ခြင်းများကို အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုခြင်း

သီမီအိုင်လ်ပေါ်ရှိ ဆုံးဖြတ်ချက်များနှင့် ထုတ်ယူမည့်လုပ်ငန်းစဉ်အကြောင်း မျိုးမှုများကို သိရှိခြင်းဟာ ဝယ်ယူမှုဆုံးဖြတ်ချက်များကို ပိုမိုသိရှိရန်အတွက် အရေးကြီးဖြစ်သည်။ "cold-pressed" ဟု ထုတ်ပြန်ထားသော ဆုံးဖြတ်ချက်များမှာ အိုင်လ်ကို အနည်းငါသော အပူပိုင်းများဖြင့် ကိရိယာလုပ်ငန်းများဖြင့် ထုတ်ယူခဲ့သည်ဟု ပြသသည်။ ဒီလုပ်ငန်းစဉ်က အိုင်လ်၏ သဘာဝ အရသာ၊ အရာရာနှင့် အသားအရောင်းဂုဏ်သိုလ်များကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး၊ ထို့နောက် "expeller-pressed" အိုင်လ်များမှ မျှော်လင့်သော အပူပိုင်းများကို ပါဝင်နိုင်ပြီး အသားအရောင်းကို 丧ောင်းဆုံးဖြတ်ချက်များကို ရရှိနိုင်သည်။ သီမီအိုင်လ် cold-pressed ကို ဝယ်ယူလျှင် အမြဲတမ်း ထုတ်ကုန်များ cold-pressed ဟု ရှင်းလင်းစွာ သတ်မှတ်ထားသော အရာများကို ရွေးချယ်ပြီး အမြဲတမ်းသော အရည်အချင်းများနှင့် အများဆုံး အသားအရောင်းကို ရရှိနိုင်စေရန် လိုအပ်သည်။

သဘာဝ Cold-Pressed ဂုဏ်သိုလ်များကို အသိအမှတ်ပြုခြင်း

Authentic cold-pressed ဆာစမ်ဆီ အခြားငွေ့များနဲ့ မတူဘဲ ထိုင်းကိုင်တွေရဲ့ အလွန်သိပ်ဆိုင်ရာ အသိအမှတ်ပြုချက်များဖြင့် ထိုင်းကိုင်အဖြစ် တွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ ပထမဆုံးအားဖြင့်၊ အိမ်းစားထိုင်းကိုင်ရဲ့ ရောင်သည် အများအားဖြင့် ပိုမို မြောက်ပြီး အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ ရောင်ရှိပြီး ဒါဟာ အသက်ရှင်အရည်အသွေးရှိတဲ့ အရာကို ကြောင့်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အိမ်းစားထိုင်းကိုင်က အရေးကြီးတဲ့ ငွေ့တွေထက် ပိုသေးပြီး ပိုပြင်းထန်တဲ့ အချိန်ရှိပါတယ်။ ထပ်တူသော အရာများကို သိရှိနိုင်ပါတယ်။ ထိုင်းကိုင်ရဲ့ အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ အရာကို သိရှိနိုင်ပါတယ်။ ထိုင်းကိုင်ရဲ့ အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ အရာကို သိရှိနိုင်ပါတယ်။

မေးမြန်းမှုများ

အိမ်းစားထိုင်းကိုင်ဆိုတာ ဘာလဲ?

အိမ်းစားထိုင်းကိုင်က အေးချမ်းသော အပူပိုင်းများမှာ မကြာခဏ မှီးခြင်း သို့မဟုတ် ဓာတ်ပုံများဖြင့် မထုတ်ယူခြင်းဖြင့် စားသောက်ရေးအရည်အသွေး၊ အရသာနှင့် အရောင်ကို ထိန်းသိမ်းရန် စက်မှုဖြင့် ထုတ်ထားပါသည်။

အိမ်းစားထိုင်းကိုင်ရဲ့ အသက်ရှင်အရည်အသွေးတွေ ဘာတွေလဲ?

အောက်ဆီလိုရှင်းများ၊ ဗီတာမင်များနှင့် အန္တိုက်ဆီဒင်းပါဝင်သည့် အခြားများဖြင့် အလွန်ကြီးကျယ်သော အလိုက်အလျောက်များကို ထောက်ခံပေးပြီး ကိုလိုက်စတာအဆင့်များကို ကြီးကြပ်ပေးသည်။ လျှော့ချမှုကို လျှော့ချပေးပြီး အားလုံး၏ နားလည်မှုကို တိုးတက်စေပြီး ကိုယ်ပိုင်အားကောင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

ငါဟာ အေးချမ်းစွာ နိုင်းထုတ်ထားသော စီဇမ်အိုင်လ်ကို အေးကြီးစွာ အစားအစာ ပြုလုပ်ရန် သုံးနိုင်ပါသလား?

အေးချမ်းစွာ နိုင်းထုတ်ထားသော စီဇမ်အိုင်လ်သည် 410F (210C) အထိ အောင်မြင်သော အောင်းချိမ်းအမှတ်ရှိပြီး လျှော့ပြီး ပြောင်းလဲမှုနှင့် အဆောက်အအုံများအတွက် အသုံးဝင်သည်။ ဒါပေမယ့် အေးကြီးစွာ အစားအစာ နည်းလမ်းများအတွက် အဆင်မပြေပါ။

အေးချမ်းစွာ နိုင်းထုတ်ထားသော စီဇမ်အိုင်လ်ကို ဘယ်လိုသို့ ထိန်းသိမ်းရမည်လဲ?

ဒါကို ပြင်းထန်သော နာမှုများမှ ဝေးပြီး အေးနှင့် သွေးမရှိသော နေရာတွင် ထိန်းသိမ်းပြီး အောက်ဆီဒေးမှ ကာကွယ်ရန် ပိတ်ပင်ထားသော အိုင်လ်ပိုက်ထဲတွင် ထိန်းသိမ်းပါ။

ငှက်ပျောင်းအိမ်ထောင့်ဝယ်သည့်အခါ ကြည့်ရမည့် သုံးစွန်များမှာဘာတွေလဲ။

USDA organic သို့မဟုတ် non-GMO အတိုင်းသုံးစွန်များကို ကြည့်ရန်ဖြင့် ငှက်ပျောင်းအိမ်ထောင့်၏ သီးသန့်ခြားမှု၊ မေးမြန်းခြင်းနှင့် အရည်အချင်းမြင့်မားသော စ준များအား လိုက်နာခြင်းကို ပြုပြင်နိုင်ပါသည်။