ကမ္ဘာတွင် အကောင်းဆုံး ငါးမျိုးသော စားသောက်ရောင်းန้ำမันများ၏ အရည်အချင်းချိန်များနှင့် အကျိုးအမြတ်များ၏ နှိုင်းယှဉ်ချက်များ

ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စားသောငှက်အရည်၏ ပြောင်းလဲမှုများကို ခြောက်ထားသော အကျဉ်းချုပ်

ကမ္ဘာလုံးတွင် အများဆုံးသောငှက်အရည်များကို လေ့လာရန် အရေအတွက်အရ အရှိန် ၅ ခုကို ကြည့်ရန်လိုအပ်သည်: ပန်းသီးငှက်အရည်၊ ဆောယာစေ့ဆီ , နေရောင်ခြည်ဆီ အိုလီဝီငှက်အရည်၊ နှင့် ကန်းလာငှက်အရည်။ ပြီးခဲ့သည့် ဒေါ်ဒေါ်ဆယ်နှစ်အတွင်းတွင်၊ ဒီငှက်အရည်များသည် ကျွေးဖူးများနှင့် ឧုံးစိုက်လုပ်ငန်းရေးအတွက် ပိုင်းခြားသော အသုံးပြုမှုများရှိသည့်အပြင် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အသုံးပြုမှုအချက်အလက်များတွင် အများဆုံးသောငှက်အရည်များဖြစ်ခဲ့သည်။ ထို့အပြင်၊ ပန်းသီးငှက်အရည်သည် တစ်ဧကလျှင် မြင့်မားသော ထုတ်လုပ်မှုကြောင့် အဓိကအဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်လျှင်လည်း၊ ထုတ်လုပ်ရေးတွင် ပတ်သက်သော ပတ်ဝန်းကျင်ပြဿနာများကြောင့် ဆိုင်းရှိထားသည်။ ဆိုးပဲငှက်အရည်သည် အိုလီဝီငှက်အရည်အတိုင်း ကြီးမားသော အစားအသောက်များတွင် အသုံးပြုရန် ကြီးမားသော အကြောင်းအရာများရှိသည်။ အိုလီဝီငှက်အရည်သည် များသော အမျိုးသားစားသောငှက်အရည်များထက် များသောအခါများတွင် ပိုမိုသော ကျန်းမာရေးအကြောင်းအရာများရှိသည်။ နောက်ဆုံးအချိန်တွင်၊ ကန်းလာငှက်အရည်သည် အသုံးပြုသူများအတွက် အရည်အချင်းများကို ပိုမိုသော အသုံးပြုမှုများဖြင့် အများဆုံးသောငှက်အရည်ဖြစ်သည်။

လက်ရှိ သုံးစွဲမှု ပြောင်းလဲမှုများသည် အချိန်တွင် ပိုမိုဆိုင်ရာ နှင့် အပင်များအခြေထိုး အစားအစာ ရွေးချယ်မှုများသို့ ပြောင်းလဲမှုများကို ပြသပြီး ထုတ်လုပ်မှုအဆုံးအဖြတ်များကိုလည်း အကြီးအကျယ် လိုက်နာသည်။ အသားမစားသူနှင့် vegan အစားအစာများ၏ တိုးချဲ့မှုသည် ဒီပြောင်းလဲမှုတွင် အဓိကအချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာလုံးတွင် များလာမည့် အသားအစာဆိုင်ရာ သဘောတူညီမှုကိုလည်း တိုးတက်စေသည်။ လူဦးရေတိုးချဲ့မှု၊ အထူးသဖြင့် တက်ကြွစွာ လာနေသော စီးပွားရေးများတွင် ကျွန်းစုများကို သိမ်းဆည်းရန် ပြုလုပ်မှုများကို တိုးချဲ့ရန် အားပေးပြီး အရည်အသွေးများအတွက် လိုအပ်မှုကို လုံးဝ ပြည့်စုံစေရန် ကျွန်းစုများကို တိုးချဲ့ရန် အားပေးပြီး အရည်အသွေးများအတွက် လိုအပ်မှုကို လုံးဝ ပြည့်စုံစေရန် ကျွန်းစုများကို တိုးချဲ့ရန် အားပေးပါသည်။ ဒီအချို့အချက်များသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စားသောက်ရောင်းချခြင်းကို ပြောင်းလဲစေသည့် အခြေခံအကြောင်းအရာများကို ပြသပြီး အားလုံးတွင် ပိုမိုဆိုင်ရာ နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ပိုင်းဆိုင်ရာ အရာများကို ပြောင်းလဲစေသည်။

Palmoil: ကုမ္ပဏီအကျိုးအမြတ်နှင့် မျက်နှာပြင်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများ

အမြတ်အကျိုး: ကုန်ကျစေရန်နှင့် မြင့်မားသော ထုတ်လုပ်မှု

အိမ်သီးငန်汕 က ပေါင်းစပ်ချက်များနှင့် ထုတ်လုပ်မှု၏ မြင့်မားမှုဖြင့် အရည်အသွေးဆိုင်ရာ ဆိုဒ်များအနက် အရေးကြီးသော ရွယ်လှုပ်ရှားမှုတစ်ခုအဖြစ် ထူထောင်ထားသည်။ စီးပွားရေးအရ အိမ်သီးငန်汕 က အခြား စားသောက်ရောင်းဆိုင်ရာ ဆိုဒ်များထက် အကြံပြုသည့် ကုန်ကျစရိတ်နှုန်းကို အနည်းဆုံးဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်၊ ထို့ကြောင့် ထုတ်လုပ်သူများနှင့် ဝယ်ယူသူများအတွက် ပိုင်ဆိုင်ရာ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုအဖြစ် ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် အိမ်သီးငန်汕 က က্যန်းသီးငန်汕 ထက် ထုတ်လုပ်မှုကို လျှော့ချထားသည်၊ အရင်းအမြစ်များကို ပိုင်ဆိုင်ရာ ကုန်ကျစရိတ်များကို လျှော့ချသည့် အချိန်တွင် ပိုမိုသော အရေအတွက်ကို ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ ထပ်ပေါင်းသောအခါတွင် အိမ်သီးငန်汕 ထုတ်လုပ်မှုက ထုတ်လုပ်သူနိုင်ငံများ၏ စီးပွားရေးတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုဖြစ်ပြီး အလုပ်အတွက် အခွင့်အရေးများကို ပေးဆောင်ပြီး စီးပွားရေးတွင် အရေးကြီးသော ပါဝင်မှုကို ပေးဆောင်သည်။ အသက်ရှင်မှု လုပ်ငန်းများသည် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်လျှင် အိမ်သီးငန်汕 တွင် ပတ်ဝန်းကျင်အရ အကြံပြုမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် လုပ်ဆောင်ပြီး စီးပွားရေးအရ အကျိုးသော အကြံပြုမှုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်အရ တာဝန်များကြား ပျှောင်းလဲမှုကို ရှာဖွေလျှင် ဖြစ်သည်။

အမြစ်အတန်း: အမြစ်ပြားအရေအတွက်နှင့် သီးသန့်ရောင်းဆိုင်များ၏ သက်ရောက်မှု

အရေးကြီးသော စျေးကွက်ဆိုင်ရာ မူဝါဒများနှင့်အတူ၊ ပလမ်အိုင်လ်၏ အသုံးပြုခြင်းမှာ အမျိုးသားရေးဆိုင်ရာ ကြောင့်မူများနှင့် ပတ်သက်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အမျိုးသားရေးပညာရှင်များသည် ပလမ်အိုင်လ်ကို အများသော အချိန်အတွင်း အစားအသောက်အဖြစ် အသုံးပြုလျှင် အလွန်သော အလျှောက်အဆိုးသော အရည်အသွေးအများကို ပါဝင်သောကြောင့် ကြိုးစားထားကြသည်။ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာအရ ပလမ်အိုင်လ်၏ ထုတ်လုပ်မှုသည် မြောက်အာရှတွင်ရှိ သာယာဝတီသော ထိုင်းရောင်ဘီးသို့မဟုတ် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပျက်စီးစေသည့် အကြောင်းအရာများနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ဒီဇယားအားလုံးကို အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို လျှော့ချရန်အတွက် ရာသီဥပဒေများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများကို တိုးတက်စေရန် Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) အတွင်း စတင်ထားသော စီမံကိန်းများသည် အရေးကြီးသော အကြောင်းအရာများကို ဖြေရှင်းနိုင်စေရန် ရည်ရွယ်ထားသည်။

Soybean Oil: Versatility Under Scrutiny

အမြတ်အသား: ကြီးမားသောအလိုက်အလာနှင့် အရည်အသွေးအများကို ပိုင်ဆိုင်ရေးတွင် အလွန်ကြီးမားသည်

Soybean oil is a staple in both အsertစ်မျက်နှာ အချောင်းနှင့် အစားအသောက်ဖြေရှင်းမှုလုပ်ငန်းတွင် အဓိကအချိန်မှာ ဒေါ်ငွေရောင်းဝယ်နိုင်ခြင်းနှင့် အရည်အသွေးမှာ မည်သည့်အရသာမှမရှိသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဒေါ်ငွေရောင်းဝယ်နိုင်ခြင်းက အစားအသောက်အများဆုံးထုတ်လုပ်ရေးတွင် အရွယ်အစားရှိသော အရသာကို ပေးပို့ပြီး အခြားအစားအသောက်အပိုင်းများကို မကျော်လွှားစေဘူး။ ဒီအချိန်က အရသာကို အမျိုးမျိုးသော အစားအသောက်များတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်၊ ပြီးတော့ ပြာသီးသီးကို အရသာကို ပေးပို့နိုင်သည်။ ပြီးတော့ ပြာသီးသီးကို အမျိုးမျိုးသော အစားအသောက်များတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်များ ပြာသီးကို အသုံးပြုသော အစားအသောက်များ၊ ဥပမာ - ပြာသီးပဲနှင့် ပြာသီးအပြားတို့က အပြင်းအလေးအစားအသောက်အစားများနှင့် ဝှေးဟင်းလိုင်းအစားအသောက်များတွင် အရောင်းအကြံပြုသော ပြာသီးအရည်အသွေးများကို အသုံးပြုသည်။ ဒီမှာ ပြာသီးအရည်အသွေးက အပြင်းအလေးအစားအသောက်အစားများနှင့် အမျိုးမျိုးသော အသုံးပြုမှုများကို ပိုမိုတိုးတက်စေသည်။

အကျိုးအခြား: GMO ကြီးမားခြင်းနှင့် အသုံးပြုမှု

ဆီးပိုးအိတ်ထဲမှာ ကျန်းမာရေးပြင်ဆင်ရေးနည်းပစ္စည်းများ (GMOs) ရဲ့ လွန်လျင်စွာ ဖြစ်ပွားနေခြင်းဟာ သူငယ်တွေရဲ့ အစားအစာထဲမှာ ဘီယူတီတက်နော်လော့ဂျီ၏ အရေးကြီးမှုကို သူငယ်တွေရဲ့ အရည်အချင်းမှာ အဓိပ္ပါယ်ပြောင်းလဲစေနိုင်ပါတယ်။ ဆီးပိုးအိတ်ထုတ်လုပ်ရေးမှာ အသုံးပြုထားတဲ့ ဆီးပိုးများဟာ ကျန်းမာရေးပြင်ဆင်ရေးနည်းပစ္စည်းများဖြင့် ပြောင်းလဲထားတဲ့ အရာတွေဖြစ်ပြီး၊ အများအားဖြင့် ဆီးပိုးအိတ်ထုတ်လုပ်ရေးမှာ ကျန်းမာရေးပြင်ဆင်ရေးနည်းပစ္စည်းများကို မပါဝင်တဲ့ သို့မဟုတ် အိမ်မှာထုတ်လုပ်ထားတဲ့ အရာတွေကို သူငယ်တွေရဲ့ အရည်အချင်းမှာ ပြောင်းလဲနေပါတယ်။ ဆီးပိုးအိတ်ထုတ်လုပ်ရေးမှာ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အရာတွေကို အရည်အချင်းမှာ အရေးကြီးမှုတွေကို ဖြစ်ပွားစေနိုင်ပါတယ်။ လေ့လာမှုတွေက ဆီးပိုးအိတ်ထုတ်လုပ်ရေးမှာ ကျန်းမာရေးပြင်ဆင်ရေးနည်းပစ္စည်းများကို မပါဝင်တဲ့ သို့မဟုတ် အိမ်မှာထုတ်လုပ်ထားတဲ့ ဆီးပိုးအိတ်တွေကို ကျော်ကြားလာနေတဲ့ ကုန်သွယ်မှုအမှတ်တွေကို သူငယ်တွေရဲ့ အရည်အချင်းမှာ ပြောင်းလဲနေပါတယ်။ သူငယ်တွေရဲ့ အရည်အချင်းမှာ လျင်မြန်လာတဲ့အတွက် ထုတ်လုပ်သူတွေရဲ့ အရည်အချင်းမှာ ပြောင်းလဲနိုင်စေရန် နည်းလမ်းတွေကို ဖြစ်ပွားစေရန် အရည်အချင်းမှာ ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။

နှက်ပျော်ဆီး: အသားအရည်များပါဝင်သော်လည်း လျော့ချရန်လိုအပ်သည်

အမြဲတမ်းအမြတ်: ဗီတာမင် E များနှင့် အိမ်သာမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်

ကြည်ပင်ဆိုင်ရာအမျိုးအစားတွင် သောက်ဖလော့အိုင်လ်သည် အထူးသဖြင့် ဗီတာမင် E ပါဝင်သောအရေအတွက်များကြောင့် အများအားဖြင့် သိရှိထားသည်။ ဗီတာမင် E သည် အားကစားသူများအား အခြားအခြားအရာများနှင့်အတူ အားလုံးကို အခြားအခြားအရာများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ဤဗီတာမင် E ပါဝင်သောအရေအတွက်များသည် ကိုယ်ခြောက်အားကစားသူများအား ကာကွယ်ပေးသည်၊ ထို့ပြင် အားကစားသူများအား ကာကွယ်ပေးသည့်အခါ အားလုံးကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ထပ်ပေါင်းသော်လည်း သောက်ဖလော့အိုင်လ်သည် အားကစားသူများအား ကာကွယ်ပေးသည့် အခြားအခြားအရာများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ အားကစားသူများအား ကာကွယ်ပေးသည့်အခါ အားလုံးကို ကာကွယ်ပေးသည်။ အမေရိကန် Heart Association ၏ လေ့လာမှုတစ်ခုမှ ဤအချက်များကို ထောက်ခံပေးသည်။ သောက်ဖလော့အိုင်လ်၏ အခြားအခြားအရာများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့ပြင် အားကစားသူများအား ကာကွယ်ပေးသည့်အခါ အားလုံးကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့ပြင် အားကစားသူများအား ကာကွယ်ပေးသည့်အခါ အားလုံးကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့ပြင် သောက်ဖလော့အိုင်လ်သည် အားကစားသူများအား ကာကွယ်ပေးသည့်အခါ အားလုံးကို ကာကွယ်ပေးသည်။

အမှုတ်: အောက်ဆီဒေးရှင်းမှုအန္တရာယ်နှင့် အပူချိန်အများဆုံးအရာများ

ကြည်ပင်အရောင်ဆိတ်ထုတ်ကုန်၏ တစ်ခုမှာ အောက်ဆီဒေးရှင်းခြင်းနှင့် သွေးသွေးဖြင့်လာခြင်းအား လျှော့ချခြင်းဖြစ်ပါသည်၊ အထူးသဖြင့် အပူချိန်၊ အလင်းချိန်နှင့် လေတွင် မျှဝေထားခြင်းဖြင့် ဖြစ်ပါသည်။ ဒီဂုဏ်သည် အခြားအရောင်ဆိတ်ထုတ်ကုန်များထက် များသော ပြင်ပြီး အပူပိုင်းကို အသုံးပြုခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးမဟုတ်ပါဘူး၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အမှားယုတ်သော ပူးပေါင်းများအဖြစ် လျှော့ချသွားပြီး အရသာနှင့် အသားအရောင်ဆိတ်ဆိုင်ရာ အမြဲတမ်းသော အမြဲတမ်းများကို 丧ောင်းဆွဲပေးသွားပါသည်။ Harvard Health Publishing မှ ကြိုးပမ်းသူများအccording တွင် ကြည်ပင်အရောင်ဆိတ်ကို ပြောင်းပြန်ခြင်းသို့မဟုတ် ကြောက်ပြီးခြင်းအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်ဟု ပြောပြသည်၊ သို့သော် အောက်ဆီဒေးရှင်းခြင်းကို ကန့်သတ်ရန် အပူပိုင်းမရှိသော မြှောက်နေသော နေရာတွင် ထားရှိရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် မှန်ကန်သော အသုံးပြုချက်များအတွက် ကြည်ပင်အရောင်ဆိတ်ကို ရောင်းအားဖြင့် အသုံးပြုခြင်း၊ ဥပမာ ပြောင်းပြန်ခြင်းတွင် အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အရသာကောင်းသော အရသာကို ပြောင်းပြန်ခြင်းမရှိဘဲ အသားအရောင်ဆိတ်ဆိုင်ရာ အမြဲတမ်းများကို ထိန်းသိမ်းနိုင်ပါသည်။ ဒီလို အကြောင်းအရာများကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် ကြည်ပင်အရောင်ဆိတ်ထုတ်ကုန်၏ အကောင်းဆုံးများကို အကောင်းဆုံးဖြင့် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

Olive Oil: အရသာကောင်းသော သို့သော့ လျှော့ချခြင်းရှိသည်

Advantage: အန္တိုက်ဆိုဒ်များဖြင့် ပြည့်စုံသော နှင့် Mediterranean အစားအစာ အဓိက

အိုလီဗဲအိုင်လ်သည် ပျမ်းမျှစွမ်းရည်များဖြင့် ထူးခြားသည်၊ အဲဒီကြောင့် အားကစားမှုကို လျှော့ချရန် အဓိကအခန်းတစ်ခုအဖြစ် ဆောင်ရွက်သည်။ အိုလီဗဲအိုင်လ်သည် တစ်ခုခုတွင် တစ်ခုခုကို ပါဝင်သော အရွယ်အစားတစ်ခုအဖြစ် ထင်ရှားသည်၊ အိုလီဗဲအိုင်လ်သည် အားကစားမှုကို လျှော့ချရန် အဓိကအခန်းတစ်ခုအဖြစ် ဆောင်ရွက်သည်။ မီဒီတာရီးယန်းဒီယက်တွင် အိုလီဗဲအိုင်လ်သည် အသက်ရှင်များနှင့် ကျန်းမာရေးတိုးတက်မှုနှင့် ဆက်စပ်သော စားသောက်မှုအမျိုးအစားတစ်ခုအဖြစ် ပါဝင်သည်။ အိုလီဗဲအိုင်လ်ဖြင့် ပြည့်စုံသော မီဒီတာရီးယန်းဒီယက်သည် အားကစားမှုဆိုင်ရာ ရောဂါများ၏ အဆင့်ကို လျှော့ချရန် ဆက်စပ်သည်။ Journal of the American College of Cardiology မီဒီတာရီးယန်းဒီယက်ပုံစံများနှင့် ကားဒီယိုအားကစားရောဂါ၏ အဆင့်ကို လျှော့ချရန် ဆက်စပ်သည်။

အမြတ်အဆန်းများ: အနည်းငယ်သော 炯က်ပြားအမှတ်နှင့် မြင့်မားသော စျေးနှုန်း

အစားအစာဆိုင်ရာ သံချင်းများကြောင့်လည်း အိုလီဗီးအုပ်တွင် အနည်းငယ်သော အမှုဆုံးများလည်း ရှိပါသည်။ ထို့အနက်တစ်ခုမှာ ဒေါ်မှုအဆင့်က မြင့်မားသောအပြေးအပြေးဖြင့် အသုံးပြုခြင်းကို မှီးစေနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပရီးဂင်းအိုလီဗီးအုပ်က အပြေးအပြေးတွင် မြင့်မားသော ဒေါ်မှုအဆင့်များတွင် မှီးစေနိုင်ပြီး မှီးသောအခါတွင် အရသာနှင့် အသက်ရှင်မှုအမှုဆုံးများကို ပိုင်းခြားနိုင်သည်။ ထပ်ပြီးတော့၊ အိုလီဗီးအုပ်၏ အမြင့်တာဝန်ဆောင်မှုအရောင်းအကြောင်းက အသုံးပြုသူများအတွက် စျေးကွက်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး၊ အခြားအုပ်များနှင့် ယှဉ်ပြီး နေ့စဉ်အသုံးပြုခြင်းအတွက် ပို၍ ရှုံးနိုင်သည်။ စျေးကွက်နှင့် ပณ্যအရည်အချင်းများအကြားရှိ အကျိုးအမြဲတွင်းကို သိမ်းဆည်းခြင်းသည် အစားအစာရေးတွင် အရေးကြီးသော ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်လျှင် ဖြစ်သည်။

Canola Oil: အရောင်းအကြောင်းအားလုံးကို ပြောင်းလဲသော အုပ်

အမှုဆုံး: နိမ့်ပြားအရေအတွက်နှင့် မြင့်မားသော လှုပ်ရှားရှိမှု

ကန်အလာ အိုင်လ်သည် မြင့်တဲ့ ပျောက်ခြင်းရှိတဲ့အဆိုတော် အရေအတွက်ဟာ အနည်းငယ်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် မျက်နှာပြင်ထဲမှာ အိမ်မှာရှိတဲ့ သူတို့အတွက် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်ချက်တစ်ခုဖြစ်လာပါတယ်။ 7% ခန့်မှာသာ ပျောက်ခြင်းရှိတဲ့အဆိုတော် အရေအတွက်ရှိပြီး၊ ကန်အလာ အိုင်လ်ဟာ အားလုံးအတွင်း အနားသွားမှုကို လျှော့ချပေးဖို့အတွက် အသေးစိတ်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အလွန်အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်ချက်တစ်ခုဖြစ်လာပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အိုင်လ်ကို အမျိုးမျိုးသော အစားအစာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ကြောက်ချင်းများ၊ အော်ဝင်းခြင်း၊ ဆာလာဒ် ဒရေးဆင်းများနှင့် ပြောင်းခြင်းတို့တွင် ကန်အလာ အိုင်လ်က အရည်အသွေးမရှိဘဲ အမျိုးမျိုးသော အစားအစာများကို အကောင်းဆုံးဖြစ်စေပါတယ်။ ဒီလို အလွယ်တကူ အသုံးပြုနိုင်သော အိုင်လ်များကို သူငယ်ချင်းတွေက အကောင်းဆုံးဖြစ်စေရန် အိုင်လ်များကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ အခြေခံသော အချက်များအရ ကန်အလာ အိုင်လ်၏ ဆန္ဒများသည် တိုးတက်လာပြီး၊ သူငယ်ချင်းတွေက ဒီအိုင်လ်ရဲ့ အကောင်းဆုံးအချက်များနှင့် အခြားအသုံးပြုချက်များကို ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

အမှုတ်: အများကြီးရေးဆွဲခြင်းနှင့် Omega-3 丧ားခြင်း

သူ့ရဲ့အမြတ်များကို ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အတူ၊ canola oil သည် အများအားဖြင့် over-refining process နှင့် ဆက်စပ်လာသော အကြောင်းအရာများဖြင့် ဆိုင်ရာအချိန်များကို ပါဝင်သည်။ ထို refining မှာ အခြားအချက်အလက်များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး omega-3 fatty acids များအတွက် အရေအတွက်ကို လျော့နည်းစေနိုင်သည်။ ဒါဟာ cardiovascular နှင့် cognitive health အတွက် အရေးကြီးပါတယ်။ Studies တွေက refining process က alpha-linolenic acid (ALA) ဆိုတဲ့ အရေးကြီးတဲ့ plant-based omega-3 ရဲ့ အဆင့်ကို လျော့နည်းစေနိုင်တယ်လို့ ပြောပါတယ်။ အဆင့်ဆင့်အတွင်း processing မှာ ဒီ nutrients တွေကို ပျောက်ဆုံးစေတာကြောင့် ဒီဗားတီလ်တွေရဲ့ omega-3 intake ကို မျှော်လင့်ဖို့လိုတဲ့သူတွေအတွက် အကြောင်းအရာဖြစ်ပါတယ်။ Research တွေက ဒီ nutritional deficiencies တွေက canola oil ရဲ့ မျှော်လင့်မှုကို ကန့်သတ်နိုင်ပြီး၊ အချို့ expert တွေက minimal processing မှာ ပိုမျှော်လင့်ဖို့အတွက် oils တွေကို အကောင်အထည်ဖော်ပါတယ်။

အမေးအဖြေများ

ကမ္ဘာတွင် အများဆုံးစားသော စားသောင်းဆိုင်ရာ oils တွေက ဘာတွေလဲ?

ကမ္ဘာတွင် အများဆုံးစားသော စားသောင်းဆိုင်ရာ oils တွေက palm oil၊ soybean oil၊ sunflower oil၊ olive oil နှင့် canola oil ဖြစ်ပါတယ်။

ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ concerns များကြောင့် ပိုများပြီး palm oil က ဘာကြောင့် အသုံးပြုလာတာလဲ?

အမြင့်တော့ရည်ထုတ်မှုနှင့် ကုသပ်ထုတ်လုပ်မှုကြောင့် ပလမ်အိုင်လ်သည် ပိုပြီးသောကျမ်းဟောင်းများအပါအဝင် အစားထိုးသဘောဖြင့် အခြေခံဖြစ်သည်။

ဒီအိုင်လ်များမှ မည်သည့်အပူပိုင်းဆိုင်ရာအမြန်များကို ပေးသနည်း?

ပိုးပဲနှင့် အိုလီဗ်အိုင်လ်များသည် အမြဲတမ်းအရောင်းအရောင်းအဆိုးများနှင့် omega-3 အဆိုးများဖြင့် နားလောင်းအမြန်ကို ပိုမိုလုပ်ဆောင်သည်။ နောက်ပိုင်းအိုင်လ်သည် အားကစားသူ E ကို ပါဝင်သည်။

ပင်ပင်ဆိုင်ရာအိုင်လ်များသို့ ဘယ်အကြောင်းလိုလာသလဲ?

ဒီလိုလာမှုကို ပိုမိုလာသော အပူပိုင်းဆိုင်ရာသဘောတူညီမှု၊ အသားမစားသူနှင့် vegan အစားအစာများ၏ တိုးတက်မှု၊ နှင့် ကမ္ဘာ့အဆင့်အတန်းများသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အစားအစာအရာများသို့ ရောက်ရှိသည်။

အိုရီဂျနစ်နှင့် မဟာ ဂျီအေမီ ဆိုင်ရာ သံချိန်များက ပိုကောင်းတယ်လား?

အသုံးပြုသူများအနည်းငယ် အိုရီဂျနစ်နှင့် ဂျီအေမီ မဟုတ်သော သံချိန်များကို ပိုကောင်းမှုနှင့် မိမိတို့၏ သဘောထားများအတိုင်း မျှော်လင့်ထားသည်၊ ဒါကြောင့် သူတို့၏ ဝယ်ယူမှုဆုံးဖြတ်ချက်များကို ဒီ သိပ္ပံလက္ခဏာများအား အခြေခံ၍ သိမ်းဆည်းထားသည်။