မီလကီ ပီနတ် ဆိုင်၏ အရေအတွက် အသစ်ထုတ်ယူခြင်း
အရောင်းအဝယ်အထည်အရောင်း အလုံးအရင်းနဲ့ လုပ်တဲ့ နို့ထွက် မြေပဲဆိုင်ဟာ အရည်အသွေးမြင့် မြေပဲထုတ်ကုန်တွေကို အရေအတွက်ကြီးနဲ့ ရှာဖွေနေတဲ့ လုပ်ငန်းတွေအတွက် အပြည့်အဝ ဖြေရှင်းနည်းပါ။ ဒီလုပ်ငန်းတွေဟာ အကောင်းဆုံး နို့ထွက် မြေပဲတွေကို ရယူ၊ ပြုပြင်၊ ဖြန့်ဖြူးဖို့ အထူးပြုပြီး အကောင်းဆုံး နို့ထွက်မြေပဲနဲ့ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပေးတဲ့ အဆင့်မြင့် အဆောက်အအုံတွေသုံးပါတယ်။ အသားအရေအတွက်ကို ထိန်းချုပ်ပေးရန်အတွက် အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းမှု ထိန်းချုပ်ထားသော အဆင့်မြင့် သိုလှောင်ရေးစနစ်များကို အသုံးပြုထားသည်။ ၎င်းတို့ဟာ ရှေးရိုးဆန်တဲ့ ထုတ်ကုန်ပိုးခြင်း နည်းပညာကို သုံးကြရာ ထုတ်ကုန်ရဲ့ သက်တမ်းရှည်မှုကို အာမခံပေးပြီး ပို့ဆောင်မှုအတွင်းမှာ သစ်တောက်နေစေပါတယ်။ ဒီစက်ရုံတွေမှာ မကြာခဏဆိုသလို ကြီးမားတဲ့ မှာယူမှုတွေမှာ ထုတ်ကုန် အရည်အသွေးရဲ့ ညီညွတ်မှုကို အာမခံတဲ့ အလိုအလျောက် ခွဲခြားရေးနဲ့ အဆင့်သတ်မှတ်ရေး စနစ်တွေ ပါပါတယ်။ လုပ်ငန်းများတွင် ပုံမှန်အားဖြင့် စိုထိုင်းမှုပါဝင်မှု၊ aflatoxin ပမာဏများနှင့် အခြားလုံခြုံရေး ကိန်းဂဏန်းများအတွက် ပုံမှန် စမ်းသပ်မှုများ ပြုလုပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေး ဓာတ်ခွဲခန်းများ ပါဝင်သည်။ ခေတ်မီတဲ့ သိုလှောင်မှု စီမံခန့်ခွဲရေး စနစ်တွေက အချိန်နဲ့တပြေးညီ သိုလှောင်မှုကို စောင့်ကြည့်နိုင်ပြီး အမှာစာတွေကို ထိရောက်စွာ ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်တယ်။ ဒီလုပ်ငန်းတွေဟာ မကြာခဏဆိုသလို ဝယ်သူတွေရဲ့ လိုအပ်ချက် အမျိုးမျိုးကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန် အိတ်အပြည့်အဝမှ စပြီး လက်လီရောင်းရန် အသင့်ဖြစ်သော အိုးများအထိ အိတ်အပြည့်အဝကို ပေးပို့ပေးပါတယ်။ ယင်းစက်ရုံများတွင် အစားအစာလုံခြုံရေး စံနှုန်းများအား တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာလျက် ၎င်းတို့၏ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတွင် HACCP ပရိုတိုကောများကို အကောင်အထည်ဖော်လျက်ရှိသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် မကြာခဏဆိုသလို ဖောက်သည်များ၏ အထူးလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန်အတွက် အလိုက်သင့် ကြော်ခြင်း၊ အပေါ်ယံအလွှာများ၊ အရသာများ ထည့်သွင်းခြင်း စသည့် တန်ဖိုးတိုး ဝန်ဆောင်မှုများလည်း ပေးသည်။