sesame Hitam Panggang
Bijiran kelapa sawit hitam dipanggang mewakili sumber nutrisi yang kuat yang menggabungkan kebijaksanaan kuno dengan kecemerlangan diet moden. Bijiran kecil ini melalui proses panggangan yang teliti yang meningkatkan profil rasa dan aksesibiliti nutrisi mereka. Proses panggangan mentransformasikan bijiran mentah kepada bentuk yang lebih mudah dicerna, memecah komponen-komponen tertentu yang mungkin menghalang penyerapan nutrien. Kaya dengan minyak penting, protein, dan mineral termasuk kalsium, besi, dan magnesium, bijiran kelapa sawit hitam yang dipanggang menawarkan pakej nutrisi yang menyeluruh. Proses panggangan juga membawa aroma dan rasa gurih yang khas, menjadikannya lebih sedap dan fleksibel dalam aplikasi kuliner. Bijiran ini mengandungi jumlah besar antioksidan, terutamanya sesamin dan sesamolin, yang menjadi lebih bioavailable selepas dipanggang. Proses teknologi panggangan dikawal dengan teliti untuk mengekalkan suhu dan tempoh yang optimum, memastikan bijiran mengekalkan nilai nutrisi mereka sambil mencapai tekstur dan rasa yang sempurna. Bijiran ini boleh digunakan secara bulat, ditumbuk kepada pasta, atau diperas untuk minyak, menjadikannya sangat fleksibel dalam kedua-dua masakan tradisional dan moden.