ямар чадвартай сэсэгийн цус
Амттай зогсоосны хоолой нь анхны үзэгдлийн, амтанд тусалж буй, эрүүл мэндийн чанаруудыг агуулсан ихэвчлэн ашиглагдах хоолой юм. Энэ нь дэлгэрэнгүй сонгогдсон, уруулсан зогсооснуудыг бууцлаад, гялалзсан болон шөнөөний байдлыг үлдээхийн тулд ихэвчлэн эрдэнэ цэвэрлэлийн технологиа ашиглан бүтээгдэхүүн болгон байгаа. Түүний үйлдвэрлэлийн процесс нь зогсооснуудыг цэвэрлэх, дулааны тохиолдолд уруулж, тэдгээрийн ердийн амтанд тусалж, дараа нь эрдэнэ цэвэрлэлийн технологиа ашиглан бууцлахад оролцдог. Илүү ихэнх үйлдвэрлэлийн технологи нь тодорхой хэмжээнд байдаг чанаруудыг хадгалахад тусалдаг бөгөөд тухайн хоолой нь текстур, хамгийн сайн хувиргалттай байдаг. Хугацааны үйлдвэрлэлийн технологи нь тодорхой хэмжээнд байдаг чанаруудыг хадгалахад тусалдаг бөгөөд зогсоосны хоолой нь дундад үеийн хоолойн төрлүүдэд маш ихэвчлэн ашиглагддаг. Бүтээгдэхүүн нь стриктуутай эрх чадварын зааврыг дагаж, үндсэн материалын сонголтыг, процессын нөхцөлийг хяналт, тестлэх замаар хоолойн эрх чадварыг тодорхойлох, хамгийн сайн амттай байдлыг хадгалахад тусалдаг. Энэ нь ямар ч хоолойн төрлөөрөө ашигладаг бөгөөд суутай, хоолойн үнэт зүйн төрөл бүртээ ашигладаг.