Одличен нутриентен профил
Червенокожите кешуи се израздават поради своето изключително нутриентно състав, предлагайки мощна комбинация от необходими нутриенти, които подпомагат общото здраве и благополучие. Запазената червена кожа е особено значима, тъй като съдържа високи нива на антиоксиданти, специфично полифеноли и флавонойди, които помагат да се борят с окислителния стрес в тялото. Тези кешуи са отличен източник на растителен протеин, съдържащ приблизително 25 грама на хранителна порция от 100 грама, което ги прави идеален избор за вегетарианци, вегани и всеки, който иска да увеличи своята протеинова интакция. Те са богати с сердечно здравословни моносатурираните мазнини, по-специално олеинова киселина, която е свързана с подобряване на кардиоваскулярното здраве. Наличието на важни минерали като магнезий, фосфор и цинк, както и витамини от група B, допринася за техния статус като нутритивен гигант.