Superior Profilis Nutritivus
Phaseoli radiati praestant propter compositionem nutritionis excellentem, eos facientes additione pretiosa ad omnem dietam. Hi parvi potentiales continent circiter 24% proteinae per pondus, eos reddentes fontem eximiam proteinarum plantarum. Sunt divites in amino acidis essentialibus, praesertim in lysino, quod saepe deest in dietis cerealis basatis. Etiam praebebunt quantitates magnas fibrae alimentariae, tam solubilis quam insolubilis, sustinentes sanitatem digestionis et conservantes aequabilitatem glucosis sanguinis. Sunt fontes eximii vitaminarum, inter quas folatum, thiaminum et vitamina B6, quae sunt necessariae ad varias functiones corporis. Contentio mineralis aeque mirabilis est, cum altis levelibus ferri, magnesii et potassium. Quod facit Phaseolos radiatos praecipue praebentes est contentio antioxidantis alta, inter quas flavonoides et acida phenolica, quae iuvant contra stress oxidativum in corpore.