진정한 전통 가공
이 블랙 참기름의 제조에 사용된 차가운 압착 기술은 전통적인 지혜와 현대적인 품질 관리의 완벽한 결합을 나타냅니다. 이 방법은 온도와 압력을 철저히 조절하여 선택된 참깨에서 48.9°C(120°F)를 초과하지 않도록 기름을 추출합니다. 이는 열에 민감한 영양소와 효소를 보존하는 데 도움을 줍니다. 공정은 씨앗의 정밀한 선별과 세척으로 시작되며, 이후 정확한 분쇄와 통제된 조건하에서의 압착이 이루어집니다. 이러한 신중한 접근 방식은 화학 용매나 과도한 열로 인해 기름의 순도가 손상되지 않도록 합니다. 그 결과, 제품은 자연스러운 색깔, 향기 및 영양 성분을 유지하며, 소비자들에게 오랜 역사를 가진 전통적인 가공 방법의 진정성을 제공하면서도 현대적인 안전 및 품질 기준을 충족시킵니다.