китай ақ ұшықтары
Қытай ақ ұмтылан жергілікті сельхозөнім ретінде танымал, оның аралас емес қабілеттері мен күшті қолданбаларымен бірге, мейрамдастық және өнеркәсіптік пайдалануға деген қатынасымен белгілі. Бұл жоғары деңгейдегі ұмтыланның өзекті әдемілігі, жиырма құпиясы мен бітік-баян мәндері Қытайның өзекті зерттеу аймақтарында, оптималды нысандар мен традициялық фермерлік әдістерінің біріктірілгенінде шығады. Ұмтыланның өзекті құрылымы мен қысқаша өсуінен кейін, олардың бірдей болуы мен тырысқылыққа қол жеткізу үшін маңызды жойлау және сортировка процесі орын алады, сонымен әрекет етіп, олар дүние жүзіндегі табиғаттық қауіпсізлік стандарттарына сай болады. Оларда қажетті бітік-баян элементтері бар, онда протеиндер, денсаулыққа жақсы ұстамдар, витаминдер және минералдар бар. Қытай ақ ұмтыланның 50-60% өмірлік масы бар, олардың мас жинау үшін идеалды екені белгілі. Олардың аралас және хрустящы текстурасы оларды әлемдегі әртүрлі мейрамдарда танымал ингредиентке айналдырады, олардың қолданылуынан кейінгі көрсеткіштері де бар: бейік өлшемге бөлінудің тезілігі, жоғары өсуге дейінгі нормалары және жоғары сақтау стабильдігі, олардың қатынасынан кейінгі кезде сақталуы мүмкін. Өнеркәсіптік пайдалану үшін олар мас жинауында, фармациялық қоспа жасауында және косметикалық формуласында қолданылады, бұл олардың мейрамдастық пайдалануға қарағанда да кең таңдауларын анықтайды.