Жоғары трофикалық профиль
Премиум периллалық төбесінің өзара салыстырғанда басқарлық бәрілік құндылығы оны функционалдық ас үстінде жағыздатады. Әр порцияда қажетті құнды элементтердің маңызды массиві бар, олардың ішінде алфа-линоленов асты қысқарту арқылы негізделген 60%-ден асағы omega-3 жұмыртқы жирлері бар. Бұл концентрация көбірек ботанымдық шығындарды қосады, осы төбелердің әдетпейінше денсаулыққа қолдау үшін маңызды компоненті болуын жағдайлады. Төбелерде белоктың маңызды мөлшері де, әдетте 17-20%, дене функцияларына қажет барлық қажетті аминодегендерді береді. Олардың минералдық тікелейі қалайша, қыры, цинк пішіндерінің үлкен мөлшерін қамтиды, бұл костың денсаулығы, оксиген транспорты мен иммун системасының жұмысы үшін маңызды. Полифенолдар мен флавоноидтердің бар болуы олардың антиоксиданттық қасиеттеріне қосымша болып, орындалатын radicalsдан қорғауға және клеткалардың денсаулығын қолдауда көмектеседі.