harga benih perilla
Harga biji perilla merupakan faktor penting di pasar global untuk komoditas pertanian berharga ini. Biji-biji yang kaya akan nutrisi ini, berasal dari tanaman Perilla frutescens, memiliki harga yang beragam tergantung pada kualitas, asal usul, dan permintaan pasar. Struktur harga umumnya mencerminkan profil nutrisi luar biasa dari biji tersebut, yang mengandung tingkat tinggi asam lemak omega-3, terutama alpha-linolenic acid (ALA). Tren pasar saat ini menunjukkan harga berkisar antara $5 hingga $15 per pon untuk jumlah eceran, sementara pembelian grosir sering kali mendapatkan tarif yang lebih kompetitif. Fluktuasi harga dipengaruhi oleh ketersediaan musiman, kondisi panen, dan dinamika rantai pasok global. Biji perilla organik premium umumnya memiliki harga yang lebih tinggi karena persyaratan budidaya dan sertifikasi yang ketat. Pasar telah melihat pertumbuhan stabil dalam beberapa tahun terakhir, didorong oleh peningkatan kesadaran tentang manfaat kesehatan biji ini dan permintaan yang meningkat baik dalam aplikasi kuliner maupun industri. Faktor-faktor seperti biaya produksi, pengeluaran transportasi, dan persaingan pasar memainkan peran penting dalam menentukan struktur harga akhir.