óil síseama tostaithe brúite fuar
Tá olann síseamach fuar brúite agus tostaithe ar fhirinne ag cur le hingrediant cúil chéadchlasaigh atá cruthaithe trí phróiseas traidisiúnta mí-mhíl. Tá an t-olann dorcha-bhuí seo plódaithe trí rostaíocht cainte de shíseamacha uathuile orgánacha go dtí go dtagann siad chun an leibhéal tostaithe ceart sula n-éagsaítear a n-olanna bunúsacha i gcoinne na gcás fuar. Is é an méid a chuirfidh an téchníoc cás fuar, a chaithfidh teochtaí faoi 120°F a chothú, go bhfágfar gach comhdhéanach bainfhiúil ann, lena n-áirítear antigóid, vitiamáin, agus miotala, gan aon athrú. Díríonn an modh seo ar mhaith as pháirt den phróiseas traidisiúnta atá ag úsáid teocht ard agus solúin ríomh. Tá an olann réasúnta a thagann amach againn léi féin aitheantas, géaga síseamach agus próifail blaschomhpleascach a chur leis an ngabhar don ábhar éagsúil. Tá a n-úsáid éifeachtach mar olann críochnaithe do dhíocha nó mar meán coctha do shaor-ghabhair agus do mharaíochtaí. Le hiompair téipín de 350°F tá sé oiriúnach don úsáid coctha faoi théipín meán-teochtach agus tar éis sin bíonn a n-ionsaí sláintiúla faoi láthair. Tá acide faoi-thiomhnach bunúsacha ann, lena n-áirítear omega-6 agus omega-9, mar aon le antigóid láidre cosúil le sesamol agus sesamin, a chuireann béim ar a staidéar agus ar a shaothar bord.