uisce spealaithe chomhghairid orgánach
Tá olann pherilla brúite fuar agus nádúrtha mar phróduct uilíochta, a chur i láthair as scolb perilla trí phróiseas buan do chaitheamh amach. Tá an olann speisialta seo laghdha san n-áiseanna omega-3, go háirithe alpha-linolenic acid (ALA), ag déanamh di fheidhmire don saol slán. Is cinnteann an téchníoc brúcháil fuar nach n-úsáidtear teocht nó rudaí deimhnithe le linn an chóipéad, ag fanacht na n-eaguingeachtaí, na n-imeanna agus na n-antrachaoidí nádúrtha den eol. Tá smaointe ag an olann seo agus dath gorm-buí éadrom, atá comhionann le dearadh an chailíochta uatha. Le 60% ALA inti, déanann olann perilla síos ar mhatamaithe eile óga-3, lena n-áiríte olann linsead. Fanann an cúlra orgánach cainte ag glacadh faoi na scolb perilla chun cinntiú go bhfuil an phróduct deireanach saor ó pháistí, feirteálacha féithiúla agus rudaí deimhnithe eile. Tá úsáidí éagsúla againn don olann fliuch seo ó chuidigh culinartha i gcóca Árann go cúrsaí leigheasa i n-aonad traidisiúnta. Mar thoradh ar a bhuinne fuaime láidre, is féidir léiriú a dhéanamh air don chógais agus don chás fuar, agus mar thoradh ar a n-ainmhithe infhlámhadóireachta, tá sé luachmhar do chónartha sláinte. Cinnteonn an staid molagaineachta éiginne don oll thathrach nuair a stóráil go ceart, ag fanacht na hathruithe sláinte don tréimhse soiléir.