قیمت روغن کنجد خالص
قیمت روغن کنجد خالص نشان دهنده ارزش بازار یکی از گرانترین روغنهای پخت و پز موجود در حال حاضر است. این روغن با رنگ طلایی، از دانههای کنجد انتخابی به روش فشردهسازی سرد استخراج میشود و به دلیل کیفیت، روش پردازش و منشا، نقاط قیمت مختلفی دارد. بازار فعلی قیمتهایی را از دستههای متوسط تا پremium مشاهده میکند که تحت تأثیر عواملی همچون شرایط برداشت، تقاضای جهانی و استانداردهای تولید قرار دارد. ارزش قیمت این روغن توسط پروفایل غذایی غنی آن، شامل اcidoهای چرب ضروری، ویتامینها و آنتیاکسیدانها، به ویژه سsamol و samin، توجیه میشود. روشهای استخراج مدرن بیشینه نگهداری از این ترکیبات مفید را تضمین میکند همزمان با حفظ طعم مغزی ویژه روغن. ساختار قیمت نیز شامل فرآیندهای دقیق کنترل کیفیت از انتخاب دانه تا بستهبندی نهایی است که اطمینان میدهد مصرفکننده محصول خالص و بدون تحریف دریافت کند. ارزش بازار شامل درجات مختلفی است، که انواع آلومی فشرده شده سرد معمولاً به دلیل کیفیت بالاتر و الزامات گواهینامهای، قیمتهای بالاتری را در پی دارند. سرمایهگذاری در روغن کنجد خالص اغلب به دلیل انعطافپذیری آن در کاربردهای پخت و پز، از جمله پخت در دماهای بالا تا استفاده به عنوان روغن تمامکننده، و همچنین طول عمر بلندش زمانی که به درستی ذخیره میشود، معنیدار در نظر گرفته میشود.