ελαιό λάδι μαύρου σησάμου με ψυχρή πίεση
Το ελαιόλαδο κρύου πιέσματος από μαύρα σησάμι είναι ένα πρωτοβουλιακό φυσικό προϊόν που προέρχεται από λεπτά επιλεγμένα μαύρα σησάμι μέσω ενός λεπτομερού διαδικασίας εξαγωγής που διατηρεί τη νοτριτική του ακεραιότητα. Αυτή η παραδοσιακή αλλά σύγχρονη μέθοδος περιλαμβάνει την πίεση των σπερμάτων σε θερμοκρασίες κάτω από 49°C, εξασφαλίζοντας ότι οι κρίσιμοι ιατρικοί υποστρώγγλοι, αντιοξειδωτικά και φυσικά συστατικά παραμένουν ακέραια. Το λάδι διαθέτει ένα πλούσιο, κάρυινο οσμήμα και ένα βαθιά και πολύπλοκο γεύση που το διακρίνει από τα συνηθισμένα λάδια μαγειρικής. Γεμάτο από ουσιαστικά λιπαρά οξές, ειδικά ω-3 και ω-6, αυτό το λάδι προσφέρει σημαντικά νοτριτικά οφέλη ενώ διατηρεί τις φυσικές του ιδιότητες. Η τεχνική κρύου πιέσματος αποθαρρύνει τη χρήση χημικών διαλυτών ή υψηλών θερμοκρασιών αναποτελεσματικών, αποτελώντας ένα καθαρό, άνευ προεργασίας προϊόν που διατηρεί τις αρχικές του νοτριτικές ιδιότητες. Αυτό το λάδι εμφανίζει εντυπωσιακή σταθερότητα σε διάφορες θερμοκρασίες και καυχάται με εντυπωσιακή ζωή στο ράφι όταν αποθηκεύεται σωστά. Η πολυτέλειά του επεκτείνεται σε ποικίλες κulinaries εφαρμογές, από τα λάδια τελικής προσθήκης έως τα μέσα μαγειρικής, ενώ βρίσκει εφαρμογές και στην παραδοσιακή ιατρική και στις συνταγές κοσμηματοποιίας.