চর্বিহীন সেসাম বীজ মূল্য
ডিহাল্ড সেসাম বীজের দাম গ্লোবাল ফুড ইনডাস্ট্রিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ বাজার সূচক নির্দেশ করে, যা এই বহুমুখী এবং পুষ্টিকর উপাদানের মূল্য প্রতিফলিত করে। এই প্রিমিয়াম বীজগুলি একটি জটিল ডিহালিং প্রক্রিয়া দিয়ে যায়, যা বীজের বাইরের খোল সরায় কিন্তু বীজের পুষ্টি অবস্থাকে সংরক্ষণ করে। দাম বিভিন্ন উপাদানের উপর নির্ভর করে, যেমন উৎপত্তি, গুণবতী শ্রেণী, প্রক্রিয়াজাতকরণের পদ্ধতি এবং বাজার চাহিদা। বর্তমান বাজারের প্রবণতা দেখায় যে এগুলি কৃষি শর্তগুলি, আন্তর্জাতিক বাণিজ্যের ডায়নামিক্স এবং স্বাস্থ্যকর ফুড বিকল্পের জন্য বৃদ্ধি পাওয়া উপভোক্তা পছন্দের দ্বারা প্রভাবিত। এই বীজগুলি বিভিন্ন ব্যবহারে ব্যবহৃত হয়, যা সরাসরি ভোজন থেকে শুরু করে ফুড প্রসেসিং এবং তেল নিষ্কাশন পর্যন্ত। দামের গঠন সাধারণত ডিহালিং-এর অতিরিক্ত প্রক্রিয়া খরচ, গুণবত্তা নিয়ন্ত্রণ পদক্ষেপ এবং প্যাকেজিং আবশ্যকতার জন্য হিসাবে রাখে। প্রধান উৎপাদন অঞ্চল যেমন ভারত, চীন এবং আফ্রিকার দেশগুলি গ্লোবাল দামের প্রবণতায় গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলে। বাজার এছাড়াও মূল্য নির্ধারণের জন্য অর্গানিক সার্টিফিকেশন, বীজের আকারের একঘেয়েতা এবং রঙের সামঞ্জস্য মূল্যায়ন করে। এই দামের ডায়নামিক্স বোঝা ফুড নির্মাতাদের থেকে শুরু করে রিটেল ডিস্ট্রিবিউটরদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি তাদের পণ্য খরচ এবং লাভের মার্জিনের উপর প্রভাব ফেলে।