زيت فول الصويا الصيني
تعد زيت فول الصويا الصيني من أفضل الزيوت النباتية المستخلصة من فول الصويا باستخدام عمليات استخراج وتنقية متقدمة. يتميز هذا الزيت المتعدد الاستخدام بلونه الأصفر الفاتح، وطعمه الخفيف، وخواصه الممتازة في الطهي. تتضمن عملية الإنتاج اختيار فول الصويا عالي الجودة، ثم تنظيفه، كسره، إزالة القشور، واستخدام طرق استخلاص بالمذيبات لضمان أعلى نسبة إنتاج للزيت مع الحفاظ على قيمته الغذائية. غني بالأحماض الدهنية الأساسية، وخاصة حمض اللينوليك وفيتامين E، يوفر زيت فول الصويا الصيني فوائد غذائية كبيرة. يبلغ نقطة الدخان حوالي 450°F (232°C)، مما يجعله مثاليًا لطرق الطهي المختلفة بما في ذلك القلي، والخبز، والتحمير. تستخدم المرافق الصينية تقنيات تكرير حديثة لضمان إزالة الشوائب مع الحفاظ على الفوائد الطبيعية للزيت. تخضع المنتجات لإجراءات ضبط جودة صارمة تشمل إزالة الغراء، التحييد، التنقية، وإزالة الروائح، مما يؤدي إلى زيت طهي مستقر ونقي يصلح للاستخدام التجاري والمنزلي. هذا الزيت المكرر يتمتع بثبات أكسدة ممتاز ويظهر أداءً متسقًا عبر التطبيقات الطهوية المختلفة، من معالجة الأغذية إلى مطابخ المطاعم.