تجارة الجملة الكبيرة للتمور الحمراء
تمثل تجارة الجملة للتمور الحمرية قطاعًا مهمًا في سوق الفواكه المجففة العالمي، حيث توفر للشركات إمكانية الوصول إلى أحد أكثر المنتجات غنىً بالقيمة الغذائية والمرونة. يتم اختيار هذه الفواكه المجففة الممتازة، والمعروفة علميًا باسم الزعاق، بعناية، ومعالجتها وتغليفها بكميات كبيرة لتلبية الطلب التجاري. يتضمن عملية الجملة إجراءات صارمة لضمان الجودة، بما في ذلك مراقبة نسبة الرطوبة، تصنيف الحجم، وبروتوكولات منع التلوث. توفر حلول التعبئة الضخمة الحديثة الحفاظ الأمثل على القيمة الغذائية للتمور مع تمديد فترة الصلاحية من خلال التعبئة في جو متحكم. تشمل عملية الجملة مختلف درجات التمور الحمرية، من الأنواع المختارة يدويًا بعناية إلى المنتجات ذات الدرجة المعالجة، لتلبية احتياجات فئات السوق المختلفة. تقوم مرافق المعالجة الحديثة بتنفيذ تقنيات فرز متقدمة باستخدام أجهزة استشعار ضوئية لضمان جودة متسقة وإزالة أي منتجات غير مطابقة. تتراوح الكميات المتاحة عادةً من صناديق وزنها 10 كيلوجرامات إلى شحنات حاويات كاملة، مع خيارات تعبئة قابلة للتخصيص لتلبية متطلبات السوق المختلفة. يحافظ هذا النظام الجملي على تتبع كامل من المزرعة حتى التوزيع، مما يضمن الامتثال لسلامة الأغذية ومصداقية المنتج.